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Salutare fruttaFrutta ai bambini: così diventa facile
Anche per i bambini, si ricomincia: in questi giorni riaprono le scuole e le varie attività pomeridiane. Per sostenere la loro crescita e il benessere psicofisico sarà importante non fargli mancare la frutta, compresa quella essiccata e a guscio. Ecco, allora, i cinque suggerimenti base per rendere più semplice e gradevole il consumo di questi importanti alimenti
Salute in tazzaInfusi ben miscelati
Ecco alcune idee per preparare in casa profumate miscele di erbe, fiori, frutti e spezie e realizzare così bevande salutari da sorseggiare in tutte le stagioni, facendo anche il pieno di minerali e altre sostanze utili
Novità dalla ricercaUn grappolo pieno di virtù
La ricerca scientifica continua a scoprire nuove qualità nutrizionali dell’uva. E visto che finalmente è di stagione, cogliamo l’occasione per parlare di due studi che hanno scoperto la sua influenza sul microbiota intestinale e l’effetto protettivo sulla pelle nei confronti dei raggi solari
Pasticceria fai da teFichi freschi per dolci golosi
Zuccherini, carnosi, aromatici, i fichi freschi sono veramente unici. Scopriamo come valorizzarli al meglio con 5 semplici dolci e come conservarne il sapore trasformandoli in gustose conserve
Prevenire a tavolaPer prevenire la pressione alta serve anche la frutta
Un recente studio ha confermato il ruolo protettivo di una dieta ricca di alimenti vegetali nei confronti dell’ipertensione, la novità è che il merito sembra più della frutta che della verdura. Nell’attesa di ulteriori scoperte, capiamone qualcosa di più
Ricette con la fruttaLa melagrana e i suoi chicchi
Usata spesso come elemento ornamentale, grazie alla bellezza dei suoi grani, la melagrana è un frutto non solo buono ma anche ricco di proprietà benefiche per l’organismo, quindi approfittatene, è il momento giusto per consumarne a volontà, in preparazioni dolci ma anche salate
Sapori vintageTi va una mela cotta?
Merenda ideale per addolcire in modo sano i pomeriggi autunnali, nonché comfort food per molti che le amano da quando sono piccoli. Tuttavia, le mele cotte possono anche essere arricchite con altri elementi e...
Novità dalla ricercaDolci più sani con la farina di banane
Invece di gettarle, un team di ricercatori indiana e USA ha trasformato le bucce di banana in farina, scoprendo che la loro aggiunta può rendere i biscotti più gustosi e ricchi di sostanze salutari, ma non solo. Impariamo qualcosa di più su questo nuovo ingrediente che sembra molto promettente nonché antispreco. E che si può ottenere anche a casa
Colazioni estiveBuongiorno alla frutta
Prepariamo una prima colazione sana e nutriente, importante per gli adulti e fondamentale per i bambini, con tanta frutta di stagione. Un modo perfetto per “risvegliarsi” con gusto, permettendo all’organismo di mantenersi in forma e salute
