Come lo scelgo

Collection of gluten free grain and flours in small bowls. Left from top buckwheat, teff, rice. Right from top millet, amaranth, quinoa

Se manca la farina bianca
Farine alternative: consigli e ricette

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Qual è l'alternativa più semplice da usare tra le farine di farro, kamut e C.? Consigli e ricette con l'aiuto dell'esperta

Ortaggi in bottiglia
Succhi ed estratti di verdure già pronti

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Verdure da bere, perché no? Non serve nemmeno munirsi di estrattore, oggi i succhi si trovano in molti super, nel reparto frigo o a temperatura ambiente. E sono di tanti tipi e con tanti sapori diversi
busta con ortaggi surgelati a cubetti

Alimenti conservati
Ortaggi surgelati: caratteristiche e idee veloci per l’utilizzo

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Sono consigliabili gli ortaggi surgelati? Ecco alcune notizie utili e, in più, brevi ricette per piatti superveloci
bicchiere di latte vegetale con semi

Idee per la colazione
Sorgo, pisello e chufa per bere salute

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Un cereale, un legume e un tubero sono la base di nuove bevande vegetali

Pancarrè da scoprire
Pane in cassetta: un prodotto pratico e…

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Con crosta o senza, tostato o al naturale, il pane a cassetta è pratico, pronto all’uso, sfizioso e versatile
varietà di riso di diverso colore

La varia offerta del riso
Riso millevolti: carnaroli vero o falso, invecchiato, italiano…

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E poi integrale, riso rosso, venere, parboiled, Dop e Igp. E anche già cotto, con ricetta semplice oppure no

Scegliere bene
Frutta sciroppata, conosciamola meglio

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Intramontabile frutta sciroppata! Anche oggi che (purtroppo) si trovano le pesche anche a Natale, la tentazione di portarsene a casa un barattolo non viene meno. E visto che è appetitosa e versatile, vale la pena capire quale fa di più al caso nostro

Comprare e personalizzare
Da pizza pronta a pizza gourmet in 5 mosse

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La pizza diventa unica con i consigli della chef Diletta Poggiali che spiega che cosa (e in che momento) aggiungere alla pizza da banco frigo o surgelata
ragazzo con in mno cartone del latte e un bicchiere di latte

Evitare di sprecare
Il latte scaduto si può bere?

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Se conservato bene, il latte fresco scaduto può essere ancora buono. Ecco il metodo in 3 passaggi per decidere se usarlo o buttarlo

Subito pronto
Formaggio grattugiato in busta, conosciamolo meglio

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Una rapida incursione nel reparto frigo, ignorando la fila al banco della gastronomia, ed ecco che le buste di formaggio grattugiato, di un solo tipo o miste, sono in viaggio verso casa; qui, si renderanno utili in molti modi. Ma queste praticissime confezioni hanno solo “pro” o anche “contro”? Dipende…
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