Redazione
Dolci con lo zenzeroDolcemente zenzero
Dal gusto pungente e inconfondibile lo zenzero è ideale per donare personalità ai piatti di qualsiasi portata, anche ai dessert. Ecco una panoramica di ricette dove questa spezia è utilizzata in modo sorprendente per preparare squisiti dolci
Variazioni in cucinaPatate con sorpresa
Difficile resistere alle patate, soprattutto quando sono farcite! Facili da preparare e belle da portare in tavola, sono un ottimo piatto per grandi e piccini
Leggeri in cucina
Per cucinare leggero, non è necessario riempire la cucina con i cosiddetti prodotti light. In questo libro l'autrice raccoglie gusto e leggerezza in 60 ricette fotografate dall’antipasto al dolce
A tavola con Simone RugiatiCreatività, cuore e uno sguardo al futuro
Chef e ideatore di tanti progetti a favore di prodotti del territorio, del rispetto dell’ambiente, della lotta allo spreco, Simone Rugiati ci racconta il suo amore per il cibo, che deve essere come prima cosa buono… in tutti i sensi
Cucina SfiziosaSfiziose insalate d’inverno
Carciofi, radicchio, topinambur, broccoli... Ecco alcune ricette dove gli ortaggi invernali, crudi o cotti, vengono valorizzati e abbinati con ingredienti insoliti e sfiziosi
