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Verdure gratinate

Tutto al forno
Irresistibili verdure gratinate

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Un tripudio di sapore per queste verdure che parte dalla perfetta gratinatura e termina con la cottura al forno. Ecco 5 facili ricette per un risultato a prova di chef!

Cavolfiore alle noci con spinaci allo zenzero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti

Caldo di verdure e lenticchie alla catalana

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 45 minuti

Gnocchi di patate e riso con cavolfiori e curcuma

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti

Plumcake di carote con cioccolato e pistacchi

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 35 minuti

Penne integrali in crema di radicchio

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti
ravioli

Golosi e solidali
Ravioli dolci al cioccolato

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Torna l'edizione limitata dei Ravioli dolci al cioccolato di Giovanni Rana per promuove un progetto di solidarietà: per ogni confezione acquistata, due prodotti freschi vengono donati al Banco Alimentare

Brownie alla zucca senza glutine

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti

Torta di pere e cioccolato

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 60 minuti
funghi

Nessuno spreco
Dei funghi si mangia tutto!

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Impariamo a usare in cucina gli "scarti" dei funghi, come le parti fibrose dei gambi che diventano ottimi brodi e salse. Ma anche a trasformarli in un pratico condimento