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Farina integrale, pochi grassi, tanta frutta fresca e poco zucchero per questa semplice e golosa torta di mele. Un dolce reso ancora più invitante dalla sua speciale forma a fiore

Con mele, pere e mirtilli. I nostri risotti con la frutta sono appaganti e ottimi per scaldare le serate autunnali, specie se rapidi e semplici da preparare. Questi sì che sono dei veri comfort food!

Né sedano, né rapa: a dispetto del suo nome, il sedano rapa ha una personalità unica che in cucina dà grande soddisfazione. Ecco alcune ricette per cucinarlo in modo sempre diverso e gustoso

Lo chef Giuseppe Capano ci svela tutti i trucchi per utilizzare al meglio chicchi, farine, pasta in versione integrale. Perché questi ingredienti, se usati al meglio, non sono solo preziosi per la salute ma danno ai piatti un tocco più corposo e saporito

Il cibo ha una grande influenza sul nostro umore. Non solo perché il piacere che scatena attiva tutta una serie di neurotrasmettitori che danno una sensazione di benessere, ma soprattutto perché contiene sostanze fondamentali per il buon funzionamento del sistema nervoso. Vediamo più nel dettaglio quali sono i composti da preferire e quelli che è meglio limitare

Viva le nocciole! Deliziose da gustare al naturale, questi piccoli frutti regalano ottime soddisfazioni anche come ingrediente di ricette dolci. Eccole protagoniste di 5 torte golose, perfette per fare il pieno di energia, vitamine e minerali

Fatevi stupire: la barbabietola è davvero un ingrediente versatile che, con il suo sapore delicato, arricchisce preparazioni salate e anche dolci. Provate le nostre ricette tutte rosa che partono dagli antipasti fino al goloso dessert

I funghi vi piacciono, ma l’idea di pulirli uno per uno, affettarli e cucinarli vi frena? Niente paura, ci sono i funghi già pronti. Andiamo a curiosare tra le etichette per scegliere il meglio