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Un bel piatto di riso integrale solare, buono e sano!!

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Iniziamo l’anno con un bel piatto di riso integrale cereale fantastico, gustoso e ricco di tanta, tanta salute, qui dorato grazie alla zucca e alla benefica curcuma, profumato con il mediterraneo rosmarino e accompagnato prima dal rosso radicchio e poi da una fonduta semplice e perfetta per esaltare tutta la semplice combinazione che mi auguro gradirete!!!

Crespelle a cannolo con crema mandorlata per finire l’anno in bellezza!!!

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Una ricetta finale di un dolcetto che sia la conclusione più piacevole che mai di un anno per molti non facile e spesso complicato da tante limitazioni e rinunce, terminiamolo gustandoci queste crespelle a cannolo farcite con una speciale crema mandorlata invitando insieme a noi le persone più care che abbiamo!!!

Biscotti al cioccolato natalizi di Gabriele e tanti auguri!!!

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Questi biscotti al cioccolato natalizi sono il frutto di una dolce richiesta del mio piccolo, il desiderio di Gabriele era realizzare dei suoi personali biscotti farciti di cioccolato da donare dopo e prima gustarsi tutto soddisfatto!! Il risultato non è stato affatto deludente malgrado l’imperfezione delle forme e della farcitura, ma la bontà va al di la del gusto finale come potete immaginare che credo, se ne avrete voglia di ripeterli, comunque non vi deluderà di certo!!!
Riso latte e finocchi

Riso al latte con finocchi arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti

Buoni biscotti al pistacchio

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Creati come ulteriore elaborazione creativa nell’ambito di alcune prove per la linea di dolci di un ristorante che ho seguito alcuni anni fa questi biscotti al pistacchio sono veramente molto gradevoli e interessanti esaltando al meglio i pregiati pistacchi che sono tra i frutti secchi quelli che meglio si prestano per l’esaltazione estetica dei dolci oltre che per l’ottima sapore, non vi resta che provarli subito!!!
Crostatine al latte senza glutine

Crostatine al latte

Ricetta vegetarianaSenza glutine 10 minuti 25 minuti forno
Torta mille mele

Torta mille mele

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 45 minuti forno
Torta al latte velocissima

Torta al latte in 5 minuti

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 5 minuti 40 minuti forno

Preparare un buona ciambella con le ciliegie

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Vi propongo oggi per un fine settimana da passare in dolcezza una buonissima ciambella con le rosse ciliegie ancora per qualche tempo in commercio, gustatela al mattino a colazione contando sul notevole apporto di fibre e una circoscritta dose di zucchero, ma male non è anche come dessert, in porzione più limitata, insieme a un gustoso gelato di frutta!!!
Torta di crepes

Torta di crepes senza latticini

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti
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