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Tag: la cultura del cibo

Di stagione
Make nespole great again!

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Maggio è il loro mese, eppure le nespole non godono più del successo che meritano. Succose e fresche, sono tra i frutti più interessanti della stagione. Ricche di vitamina A, potassio e antiossidanti, aiutano la digestione, proteggono la pelle e sostengono il cuore. Un piccolo tesoro da riscoprire, anche nelle varietà italiane meno diffuse

Prevenire a tavola
Anche il sonno è detox: ecco come aiutarlo

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Quando si parla di detox si pensa subito a ciò che si mangia. Eppure è proprio il sonno che rigenera il corpo, protegge il sistema immunitario, riequilibra l’appetito e influenza anche la qualità della dieta. Scopriamo cosa portare in tavola per garantirci sonni più ristoratori e “depurativi”

Prevenire a tavola
Il benessere maschile comincia dal piatto

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Due studi recenti hanno messo in evidenza il legame tra alimentazione e sfera sessuale maschile. Dagli antiossidanti di melagrana e cacao al modello mediterraneo, la dieta può aiutare gli uomini a migliorare aspetti come vitalità, fertilità ed equilibrio ormonale

10 idee per il picnic perfetto, fresco e light

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Stufi dei soliti picnic un po’ monotoni e pesanti? Allora potete provare i nostri suggerimenti dietetici per trasformare i pasti all’aperto in invitanti menu di stagione, completi, vegetariani, digeribili, ricchi di colori e sapori

Di stagione
Fave fresche: 5 virtù salutari da sapere

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Non solo con il pecorino. Le fave fresche meritano ben più di un'apparizione nella scampagnata del primo maggio. Ora di stagione, scopriamo almeno cinque ottime ragioni per metterle in tavola spesso, sia crude che cotte

Prevenire a tavola
Mangia bene e vedi meglio

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Dieta mediterranea: non finisce mai di stupire per i suoi effetti protettivi. Un nuovo studio ha trovato una relazione tra questo stile alimentare e la riduzione del rischio di andare incontro a uno dei disturbi della vista più comuni con l’età

Diete e dintorni
Chia seed water: moda social o alleata della dieta?

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Spinta dal successo sui social, la Chia seed water viene proposta come rimedio naturale per dimagrire e risvegliare gli intestini pigri. Ma è davvero efficace? Scopriamo cosa c’è di vero, come usare i semi di chia e perché vale la pena di tenerli in dispensa

Prevenire a tavola
Cosa piace al cuore delle donne

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Specie dopo i 50 anni, quando a causa del calo degli estrogeni risultano meno protette dalle malattie cardiovascolari. Uno studio finlandese su 500 donne ha messo in risalto alcuni fattori che aumentano il rischio: imparare a riconoscerli è già un ottimo modo per adottare strategie efficaci di prevenzione

Novità dalla ricerca
Anche chi fa sport deve mangiare sano: quando la dieta fa male ai muscoli

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Non basta bruciare tante calorie. Se ci nutriamo con molti cibi ultra-processati – il cosiddetto junk food – i nostri muscoli ne risentono e sono più facili i disturbi articolari. Oggi la ricerca conferma che chi fa sport e vuole mantenersi efficiente nel tempo ha una ragione in più per nutrirsi in modo corretto

Diete e dintorni
Tre piccoli passi per prepararsi alla primavera

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Bisogno di recuperare energie e smaltire qualche chilo? Provate a puntare su mini cambiamenti quotidiani, facili da mantenere nel tempo, senza bisogno di seguire diete rigide o stravolgere lo stile di vita. Ecco tre semplici strategie per aiutare l’organismo a sgonfiarsi, ritrovare equilibrio e sentirsi più in forma per affrontare il cambio di stagione
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