Tag: la cultura del cibo
Meno sale nel piattoLo sapevate che mangiare troppo salato riduce le difese immunitarie?
Non solo pressione alta: per la prima volta un team di scienziati ha trovato un collegamento tra l’eccesso di sale a tavola e il buon funzionamento del sistema immunitario. Una ragione in più per cominciare a ridurre l’uso della saliera, specie in questo periodo
FlatbreadUna sana schiacciata di ceci e sorgo che arriva da lontano
Tempo di mettere in dispensa farine alternative, buone, salutari. Come quelle di ceci e di sorgo, ad esempio. Ecco allora una rivisitazione, veloce e saporita, della mediterranea farinata che ci arriva dall’AICR Usa
Una mano all'intestinoCinque consigli facili per aumentare le fibre, stare meglio e risvegliare una “pancia pigra”
La mancanza di movimento tipica di questo periodo può rallentare la funzionalità del nostro apparato digerente, contribuendo a impigrire l’intestino. Scopriamo, allora, perché aumentare la dieta di fibre diventa così utile e come riuscirci al meglio. Ricordando che, oltre alla stipsi, le fibre ci fanno davvero bene!
Cibo e memoriaDifficoltà di concentrazione: mai provato con l’avocado?
Vivere sempre al chiuso non ci aiuta certo a rimanere concentrati e attenti. Ma cosa possiamo mangiare per aiutare il cervello a funzionare meglio? Secondo una nuova ricerca USA già un avocado al giorno servirebbe. Ma non solo: scopriamo cosa mettere in tavola più spesso per recuperare lucidità e aiutare le nostre capacità cognitive messe a dura prova
#iorestoacasa e mangio lightNon ingrassare diventa più facile con i menu light da fare a occhio
Se a causa della vita sedentaria l’ago della bilancia si sta spostando verso destra, è meglio affrontare subito la questione anziché rimandare. Senza stressarsi, può bastare qualche semplice accorgimento a tavola per evitare di prendere altro peso e invertire la tendenza
#iorestoacasa in lineaVoglia di dolci, come soddisfarla senza ingrassare? Con questi 5 consigli diventa più facile
Da quando siete a casa avete la sensazione di desiderare spesso cibi dolci e che la bilancia se ne stia accorgendo? Con i nostri suggerimenti scoprirete che un compromesso è possibile, a tutto vantaggio di mente e corpo
Virtù del ciboEcco perché non dobbiamo avere paura delle uova: novità dalla ricerca
Nonostante le loro tante virtù, le uova vengono guardate con un certo sospetto a causa dei grassi contenuti. Ma un'imponente ricerca appena pubblicata sul BMJ sembra dimostrare, una volta per tutte, che un loro consumo moderato - anche di un uovo al giorno - non risulta correlato alle malattie cardiovascolari
Più vitaminePiù salute tutti i giorni: ecco cinque buone ragioni per bere acqua e limone
Per qualcuno è un rituale depurativo del risveglio, per altri una straordinaria bevanda dissetante anti-caldo, per altri ancora un rimedio per recuperare tonicità. Insomma, ognuno ha le sue ragioni per sorseggiare un bel bicchiere di acqua e limone, e in effetti le proprietà benefiche di questa classica abbinata sono davvero tante. Noi ve ne proponiamo cinque tra le più certe
Agrumi e dietaBenefiche arance: ricerca ha scoperto nuove proprietà anti-obesità
Questi agrumi contengono una particolare sostanza antiossidante che, secondo gli studiosi, sarebbe in grado di contrastare l’accumulo di chili e ridurre gli effetti del sovrappeso sulla salute
Cibo e prevenzioneAlziamo le difese con la dieta mediterranea: ecco il decalogo per mangiare sano e...
Non solo coronavirus: per fortuna in Italia abbiamo anche la dieta considerata nel mondo la più protettiva della salute, quella mediterranea. È il momento giusto per riscoprirla grazie al nostro semplice decalogo










