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Tag: la cultura del cibo

Zenzero e nausea
Via la nausea (ma non solo) con lo zenzero

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È risultata schiacciante, nonché sicura, l’efficacia dello zenzero come trattamento contro la nausea, in particolare quella gravidica, secondo un'accurata analisi recente che ha analizzato i vari effetti terapeutici di questo eccezionale alimento-farmaco

Prevenzione a tavola
Le proteine vegetali sono amiche delle signore

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Non solo formaggi per le ossa: un nuovo studio ha evidenziato che il consumo regolare di alimenti contenenti proteine vegetali, principalmente legumi, contrasta l’invecchiamento in un modo migliore rispetto alle proteine di origine animale
colite e alimentazione

Prevenzione a tavola
Caldo, stress e l’intestino protesta: 6 consigli a tavola per stare meglio

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Da quando è arrivato il gran caldo avete la sensazione che la pancia (intesa come intestino) si faccia sentire più spesso del solito? Scopriamo allora quali possono essere le cause e i suggerimenti dietetici utili per alleviare i sintomi, o quantomeno, per non peggiorarli…

Caffeina e shopping
Chi beve caffè compra di più?

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I saldi estivi stanno per arrivare, ma se il budget è limitato e si desidera ridurre il rischio di fare acquisti superflui, meglio evitare la caffeina. Ma cosa c’entra? Tanto. Secondo una ricerca appena pubblicata esiste un legame tra il caffè non decaffeinato e lo shopping. Della serie: consumatore avvisato…

Novità dalla ricerca
Alcol e cuore non vanno d’accordo

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Nonostante ancora resista un luogo comune che bere alcol faccia bene al cuore, una nuova ricerca presentata dalla Società europea di cardiologia sostiene che il legame tra bevande alcoliche e salute cardiaca sia in realtà sottostimato e che sarebbe importante ridurre le dosi minime di assunzione attualmente consigliate

Le ricette degli altri
D’estate, prepariamo ricette veloci, light e sane con i legumi

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Ceci, fagioli, lenticchie… i legumi in estate, anche quelli in barattolo, sono una fantastica risorsa per prepararsi dei menu completi anche senza bisogno di accendere il fornello o quasi. Ecco riassunte le ragioni del perché metterli a tavola spesso, più una originale ricetta d'Oltremanica che li propone in un modo sfizioso e originale: come bruschetta!

Prevenzione a tavola
È confermato: con i mirtilli blu e rossi la glicemia si abbassa

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Dalla ricerca arriva una nuova importante conferma sul benefico controllo della glicemia alta e, quindi, del diabete di tipo 2 da parte dei mirtilli, sia blu che rossi. Un motivo in più per consumare regolarmente questi piccole e preziose bacche del bosco

Prevenzione a tavola
News: e se le uova proteggessero il cuore?

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Nonostante tanti abbiano timore di mangiarle a causa del colesterolo, una nuova ricerca ha trovato un rapporto tra consumo di uova e presenza di metaboliti nel sangue che esercitano un ruolo protettivo per la salute di cuore e arterie. Capiamone qualcosa di più

Prevenzione a tavola
Il caldo vi abbatte? Ecco come e cosa mangiare per tirarvi su

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Se i primi caldi estivi vi infiacchiscono e la sera vi ritrovate con i piedi gonfi, allora possono venirvi in aiuto questi cinque consigli alimentari pensati per contrastare i comuni cali di pressione tipici del periodo. E che riguardano per lo più la popolazione femminile

Diete e dintorni
A dieta con la pasta: le tre regole per tornare in forma senza rinunce

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Quando si vuole perdere peso non serve eliminare la pasta, anzi, si rischia di sostituirla con alimenti meno sani. Molto meglio, invece, seguire qualche accorgimento per renderla a misura di qualsiasi dieta dimagrante. Ecco allora i principali consigli per riuscirci e per imparare a comporre un menu sano e light anche con un buon piatto di spaghetti al pomodoro!