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Legumi in scatola: vanno sciacquati? Quali sono i migliori?

Venetia Villani - 6 Dicembre 2020

Sui legumi in scatola corrono diverse voci negative, riguardo imballaggi, additivi, l’eccesso di sale, e anche sul liquido in cui sono immersi i legumi cotti. Vediamo che cosa c’è di vero e come fare un’ottima scelta

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Bowl di riso, fagioli e cavolo nero

Primo

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti

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Zucchine e fagioli al pesto

Secondo

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti

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Salsa vegan di melanzane e cannellini

Salsa

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 80 minuti forno

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Polenta con fagioli al sugo

Primo

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti

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Insalata di piselli, fagioli e cipollotto

Contorno

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan 15 minuti

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Wrap vegan di lattuga

Antipasto

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti

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Ragù veloce di fagioli borlotti

Salsa

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti

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Vellutata leggera di fagioli con carciofini

Primo

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti

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Zuppetta rossa di fagioli, vegan

Primo

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti

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