Tag: dieta mediterranea

Piatto mediterraneo per eccellenza, in un importante studio americano è stata confermata l’associazione tra un tipo di sugo di pomodoro e riduzione del rischio di tumore alla prostata. In attesa di ulteriori conferme, capiamo meglio quale tipo di salsa è risultata protettiva, quali indicazioni seguire e i limiti dello studio

Un po’ melone e un po’ cetriolo, da qualche tempo il barattiere viene venduto anche fuori dalla Puglia e merita di essere scoperto in cucina. In più, una nuova ricerca appena pubblicata su Plants ci aiuta a capirne alcune interessanti qualità nutrizionali

Lo sappiamo: per approfittare al meglio delle virtù salutari dei vegetali conviene consumarne di tutti i colori. E frullati e succhi freschi possono diventare una fantastica ricarica giornaliera di vitamine, antiossidanti, minerali e tanto altro. Ecco, allora, qualche consiglio pratico e gli errori da evitare per preparare un frullato che, oltre a essere buonissimo, sia al top dell’efficacia e ideale per la bella stagione in arrivo

In un interessante lavoro pubblicato sul British Medical Journal un team internazionale si è interrogato sull’efficacia delle diete più popolari dopo sei e dodici mesi, sia per il dimagramento che per la riduzione dei rischi cardiovascolari. E ha scoperto che…

Tempo di mettere in dispensa farine alternative, buone, salutari. Come quelle di ceci e di sorgo, ad esempio. Ecco allora una rivisitazione, veloce e saporita, della mediterranea farinata che ci arriva dall’AICR Usa

Non solo coronavirus: per fortuna in Italia abbiamo anche la dieta considerata nel mondo la più protettiva della salute, quella mediterranea. È il momento giusto per riscoprirla grazie al nostro semplice decalogo

Secondo un nuovo studio Usa, gli effetti protettivi e antinvecchiamento esercitati dall’olio di oliva diventano più pronunciati quando abbinati ad alcune pratiche di vita come l’attività fisica o la dieta

A fine inverno è facile sentirsi un po' giù di corda e scarichi mentalmente. Dalle proteine alle vitamine, scopriamo allora le sostanze alimentari che aiutano il cervello a funzionare meglio, migliorando anche l’umore e riducendo ansia o stress

Una sana alimentazione fa bene a noi e anche alla Terra. Questo semplice decalogo di Greenpeace mette in luce le pratiche più semplici per provarci tutti i giorni

Almeno così suggerirebbe una ricerca pubblicata sul New England Journal of Medicine