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Tag: dieta mediterranea

Salute a tavola
I magnifici sette di primavera per tornare in forma

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Dagli asparagi alle fragole, scopriamo perché i vegetali di stagione sono così amici della silhouette e quali mettere a tavola più spesso per aumentare l’azione depurativa e antigonfiore della dieta
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Mangiare sano
News: la dieta mediterranea è antiage ma solo se la rispettiamo

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Per la prima volta una ricerca USA ha scoperto che i vantaggi antinvecchiamento su cervello e capacità cognitive apportati dalla dieta mediterranea si riducono o scompaiono se si fanno troppi strappi alla regola. Ecco gli errori da non fare a tavola se desideriamo un cervello più giovane e in forma

Leggerezza a tavola
Fame da lupi? Provate questi consigli per un pasto estivo più saziante ma healthy...

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Scopriamo qualche semplice strategia per rendere i menu dell'estate naturalmente più leggeri e allo stesso tempo soddisfacenti anche per gli appetiti più robusti. Rimanendo così tutti più in forma!

Frutti di bosco
È il momento dei lamponi: non lasciateli scappare!

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Se durante una passeggiata in montagna vi imbattete in un arbusto di lamponi, posate lo zaino a terra e fate una pausa piena di salute. Questi squisiti frutti di bosco sono un concentrato di vitamine, minerali e un particolare tipo di antiossidanti poco comuni negli alimenti. Ecco le loro qualità nutrizionali

Cuore e cervello
Fanno bene al cervello e al cuore: capperi!

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Un nuovo studio USA ha scoperto che un antiossidante presente nei capperi può influenzare alcuni importanti processi che coinvolgono il battito del cuore e la salute del cervello. Ma non solo. Cogliamo l’occasione per conoscere meglio le virtù di questi saporiti boccioli mediterranei, presenti in tantissime ricette estive

Peso forma
E dopo la dieta? Consigli per mantenere il peso

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Perdere i chili di troppo non è l’unico momento complesso di una dieta, infatti bisogna anche tener conto della fase successiva, quella del mantenimento. Ecco alcuni semplici consigli per mantenere il peso forma conquistato con tanta fatica

Salute a tavola
Bulgur: una gustosa e naturale ricarica di magnesio, provatelo così

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Spesso confuso col cuscus, con il quale condivide lo stesso tipo di ricette, il bulgur è davvero un alimento con molte qualità nutrizionali, ancora più preziose in estate: tra tutte la ricchezza di magnesio, un minerale che non ci deve mancare quando salgono le temperature

Prevenzione a tavola
Olio extravergine: buono per il cuore ma anche per la pancia

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Due recenti ricerche, una spagnola e una americana, si sono occupate degli effetti sulla salute della nostra amata spremuta di olive, mettendone a fuoco sia proprietà meno conosciute, come quelle sul microbiota, che confermando la sua differenza rispetto ad altri condimenti grassi

Prevenzione a tavola
Ecco perché agli uomini conviene imparare a farsi il sugo

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Piatto mediterraneo per eccellenza, in un importante studio americano è stata confermata l’associazione tra un tipo di sugo di pomodoro e riduzione del rischio di tumore alla prostata. In attesa di ulteriori conferme, capiamo meglio quale tipo di salsa è risultata protettiva, quali indicazioni seguire e i limiti dello studio

Eccellenze italiane
Conoscete il barattiere? L’insolito frutto-ortaggio che arriva dalla Puglia

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Un po’ melone e un po’ cetriolo, da qualche tempo il barattiere viene venduto anche fuori dalla Puglia e merita di essere scoperto in cucina. In più, una nuova ricerca appena pubblicata su Plants ci aiuta a capirne alcune interessanti qualità nutrizionali
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