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Tag: dieta mediterranea

In estate la dieta è già in tavola: consigli e ricette light

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Che significa? Che per tornare – o restare – in forma, si potrebbe seguire una regola sola: mangiare prevalentemente ciò che la bella stagione ci offre. Quando fa caldo, difatti, l’organismo chiede naturalmente alimenti...

Più ricerche confermano: lo stile mediterraneo è amico del peso (con le ricette per...

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Ecco un paio di studi recenti che in modo diverso hanno confermato l’utilità della “vera” dieta mediterranea sul controllo del peso. Delle indicazioni che possono risultare particolarmente utili in estate, il periodo più facile...

La straordinaria valenza della cucina mediterranea

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I punti di forza della cucina e della dieta mediterranea sono molteplici e le moderne ricerche scientifiche ne continuano a mettere in evidenza la grande valenza e importanza anche quando in apparenza appaiono controversi.

Torniamo in forma con la sana dieta mediterranea

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Cosa ne pensate di unire la necessità di perdere peso con tanti menu nei quali ritrovare i favolosi piatti tipici della dieta mediterranea, come la pasta ai pomodori freschi, il cuscus o il tabulè? Ecco...

A scuola di cucina leggera e mediterranea

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Quando si parla di alimentazione sana, buona e leggera non mi tiro indietro, specie se si tratta di mettersi dietro ai fornelli. E così, in occasione della presentazione del progetto “Buona da star bene”...

Dieta e cuore: il ruolo prezioso (e meno noto) di cereali e legumi

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Base della dieta mediterranea, i chicchi integrali risultano sempre più protagonisti in positivo nella ricerca scientifica per il loro numerosi effetti. E in effetti, solo nei cereali integrali è possibile trovare le sostanze contenute...

Festeggiamo con un pane pasquale protettivo, senza lievito e glutine

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Non è proprio il pane azzimo indicato dalla tradizione. Tuttavia, questa sorta di pane schiacciato e arrostito, caratterizzato da ingredienti mediterranei tipici della cucina mediorientale, può trovare posto anche sulle nostre tavole pasquali. La...
Banchi mercato tradizione mediterranea 518

La validità della cucina mediterranea si rafforza con l’allargamento degli orizzonti

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Il campo della nutrizione e della cucina è molto vasto, possiamo immaginarlo come un territorio ancora in gran parte da esplorare e scoprire con tutta una serie di diramazioni, incroci e vicendevoli benefici che...

Dimagrire all’italiana con spaghetti & Co: un assaggio della dieta di settembre

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Dalla parmigiana di melanzane agli spaghetti aglio e olio, dalla carbonara alla pasta e ceci, le ricette-menu che trovate nel mio servizio della dieta settimanale sull’ultimo numero di Cucina Naturale appena arrivato in edicola...

Nuova ricerca conferma pomodori protettivi per la pelle, però…

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Lo ammetto, in estate metto in tavola tutti i giorni i pomodori, siano crudi che cotti in salsa. E provocando spesso qualche protesta dei miei familiari maschi… Oggi però ho uno strumento in più per...
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