Tag: Cucinare light
Ortaggi da scoprireIl bello (e buono) del sedano rapa
Conoscete poco il sedano rapa e non sapete come cucinarlo? Qui scoprirete le sue tante virtù nutrizionali, utili anche per dimagrire, più quattro modi facili per portarlo in tavola. Insomma, rompete gli indugi e mettetelo nel carrello della spesa!
22 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Mandarini, clementine e arance sono protagonisti delle tavole natalizie. In particolare, però, con il tempo la scorza delle arance è diventato un vero e proprio ingrediente tipico delle feste. Sia sotto forma di candito...
19 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Perché si dice dolce Natale e non dolce Pasqua o dolce compleanno? Forse perché il dolce nel Medioevo (ma non solo) veniva considerato il più perfetto dei sapori, e una festa importante come quella...
15 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Una fantastica alternativa ai dessert tradizionali, una sorta di piano B che a dicembre è necessario per fare fronte all’abbondanza di dolci in giro per casa. Sto parlando dei dessert a base di frutta...
Le ricette degli altriChe buoni questi semi di zucca “USA e non getta”
Ecco un modo sfizioso e diverso dal solito per offrire i semi di zucca come stuzzichino in occasione di un aperitivo casalingo. A proporcelo è l’Aicr USA, ossia l’Istituto americano per la ricerca sul...
Le ricette degli altriDolce, speziata e salutare: che zuppa!
Zucca, mele e spezie come il curry sono diventati un nuovo classico della cucina di questi anni, specie per zuppe e vellutate. Ma oltre a funzionare come abbinamento gourmet, l’unione di questi ingredienti dà...
Invece della dieta. Cosa serve per cucinare light?
Se vogliamo mangiare sano e leggero, servono anche pentole e utensili che ci aiutino a preparare ricette saporite ma con meno grassi. In questo podcast Barbara Asprea - continuando il discorso di quello precedente...
Le ricette degli altriNoci pecan speziate per spuntino: buone, sazianti e sane
Pochi ingredienti per insaporirle e una leggera tostatura in forno: dall’Aicr Usa ci arriva un modo originale per preparare le noci pecan, ma valido anche per l’altra frutta a guscio quando si ha voglia di variare un po’
Novità dalla ricercaAddio al fumo e il peso aumenta? Comunque il cuore ne guadagna
Volete approfittare della pausa estiva per smettere di fumare? Per rinforzare questa saggia decisione ecco uno studio che ne rivela gli effetti benefici sull'apparato cardiovascolare, anche quando si aumenta un po’ di peso
Le ricette degli altriUna sana merenda estiva da copiare
Servono solo 5 minuti e un freezer per preparare questi gelatini ai frutti di bosco che vengono proposti ai bambini dal britannico WCRF. Talmente semplici e buoni che i giovani cuochi possono prepararseli anche da soli (e le varianti possibili sono infinite…)
