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A tavola con Michela Murgia

Il corpo unica guida

Michela Murgia, autrice di diversi romanzi di successo, ha, su tutti gli aspetti della vita, cibo compreso, uno sguardo molto profondo, sempre originale, elaborato, un pensiero che fa riflettere... e crescere. Godiamoci le sue riflessioni
Vi piace il cinema? Anche a noi! Così abbiamo approfittato delle competenze culturali – oltre che, ovviamente, culinarie – della nostra Diletta Poggiali, che ha realizzato per noi un servizio dedicato ai film più o meno a tema cucina
La tavola del sole è il titolo che abbiamo dato al servizio che apre il nuovo numero, le Ricette di stagione
Davvero non ci siamo risparmiati in questo numero, straricco di idee...
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Pizza margherita agli anacardi Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina integrale, 310 g acqua, 30 g olio extravergine d'oliva, 1 bustina di lievito...
Sì, lo sappiamo che a Pasqua i piatti tradizionali sono un tripudio di uova, ricotta, cioccolato. Ma la si può festeggiare anche senza rischiare sensi d colpa o… digestione difficoltosa!
È l’invito che la cuoca Diletta Poggiali ci rivolge ingolosendoci con i suoi piatti, a partire dai fusilli di lenticchie al pesto marzolino che vedete in copertina...
Avete mangiato troppo a Natale? La nostra risposta di “pronto soccorso” è nella dieta settimanale di stagione, a base di piatti unici completi e sazianti, una costante della nostra rivista

Il cibo sano mantiene giovani

È il mantra di Arturo Brachetti, artista, attore di teatro, illusionista che a 60 anni ancora concentra in sé tutta l’energia e la salute della giovinezza. Il segreto? Ce lo svela in questa intervista

Eccoci nel cuore dell’autunno con un numero come sempre ricco di ricette, articoli e news. Se vogliamo trovare un ortaggio-guida, questo mese è il porro

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano
capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Vivere senza problemi alla tiroide

Di fronte a una inspiegabile epidemia di ipotiroidismo sembra ormai impossibile non trovare qualcuno sotto terapia... Ma si tratta di un dato reale o siamo davanti ad un grave fenomeno di sovradiagnosi?

Bialetti

Nuova caffettiera Kremina Bialetti

Nuova caffettiera Kremina, ideata per preparare a casa con estrema facilità il caffè con una soffice crema vellutata. Una deliziosa novità Bialetti che permette di personalizzare il caffè secondo i propri gusti
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