Tag: cibi e medicina
Un menu anti-influenza
Ecco cosa mi servirebbe mangiare oggi: una crema di verdure calda e un’insalata ricca di vitamine e sostanze salutari come quella di cavoli e arance della fotografia. Magari abbinata a un po' di ricotta...
Il calcio? Meglio dai cibi, specie per lui…
“Are Calcium Supplements Harmful to Cardiovascular Disease?” Ovvero: gli integratori di calcio possono essere pericolosi per il sistema cardiovascolare? Questo è il preoccupante titolo di uno studio pubblicato 3 giorni fa su JAMA Internal...
Al marito preparate pochi fritti…
Mangiare patatine fritte, pollo fritto o altri cibi fritti ogni settimana per anni, può aumentare il rischio di cancro alla prostata, suggerisce un nuovo studio pubblicato la scorsa settimana sulla rivista scientifica The prostate....
Giornate d’inverno: attenzione alla vitamina D
In questi giorni stavo rivedendo la seconda edizione di “Prevenire l’osteoporosi” che fra qualche mese sarà allegato alla rivista Cucina Naturale e, mentre leggevo quello che ho scritto, pensavo che stavo ignorando un importante...
Troppe calorie per i ragazzi fuori casa
Dopo il recente studio che aveva messo in risalto nei giovanissimi la connessione tra fast food e sviluppo di asma e di altri sintomi allergici (vedi mio post del 15 gennaio) un'altra ricerca appena...
La salsa si fa zuppa
Siamo abituati a consumare la salsa di pomodoro come condimento. Invece anche da sola può diventare una salutare crema, magari completata da qualche crostino, per aprire e scaldare in modo leggero e salutare un...
Si dimagrisce meglio facendo sport a stomaco vuoto
L’attività sportiva fa sempre bene, però se si vuole perdere massa grassa in tempi più brevi anche il momento nel quale si pratica può contare. A queste conclusioni sono arrivati i ricercatori dell’Università di...
26 gennaio: il giorno delle arance
Ho cliccato su questo sito e ho trovato senza difficoltà la piazza più vicina a casa a mia. Solo a Milano sono 24 i posti dove solo oggi è possibile acquistare “Le arance della...
Novità su kamut e colesterolo
Un lavoro tutto italiano, effettuato della Università di Firenze e Bologna, e appena pubblicato online sull’European Journal of Clinical Nutrition, ha preso in esame il kamut per valutare il suo effetto sulla salute, in...
Perché agli estrogeni piace la forma “a pera”
In questi anni sempre più è stata appurata l’azione degli ormoni, in particolare quelli sessuali, sulla distribuzione corporea del grasso. Nelle donne, la forma “a pera” questa è certamente determinata da un eccesso di...
