Quasi un anno fa su questo blog parlavamo dell’azione dimagrante esercitata dalla temperature basse. In soldoni, il nostro organismo quando fa freddo per mantenere una temperatura corporea stabile brucia calorie, intaccando se necessario anche i depositi grassi. Inoltre il freddo attiva un particolare tessuto adiposo, chiamato bruno, presente in piccole percentuali nel nostro corpo ma molto attivo come “bruciagrassi”. Ebbene, una ricerca italiana pubblicata su Molecular and Cellular Endocrinology ha dimostrato che anche alcune sostanze alimentari che donano una sensazione di fresco alle mucose, in particolare il mentolo, riescono a simulare l’effetto del freddo riuscendo così ad attivare le cellule adipose e favorendo un effetto dimagrante. Nell’attesa di prossimi sviluppi, continuiamo a stimolare il nostro metabolismo anche in inverno con una bella passeggiata tutti i giorni!

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