Tag: cavolfiore
E con la nostra besciamella più leggera gratiniamoci dei cavolfiori o altra buona verdura!!!
Il cavolfiore gratinato un classico della cucina che riporta a ricordi passati ci consente di valorizzare al meglio una besciamella particolarmente attenta alle componenti nutrizionali che al di la del cavolfiore possiamo usare per tante altre buone cose!
Riciclare le foglie di cavolfiore in un intrigante antipasto
Perché eliminare le squisite foglie esterne del buon cavolfiore? Utilizziamole per preparare altri ottimi piatti come questo semplice antipasto con patate viola, mandorle, pepe rosa e un profumato olio al limone!
Il cavolfiore viola che diventa una buona vellutata
Appena hanno visto sul banco del mercato un cavolfiore così colorato i bimbi non hanno voluto sentire storie e hanno preteso di portarselo a casa per preparare qualche manicaretto, o meglio per farlo preparare...
Ricette vegetarianeCavolfiore… bianco come la neve
L’autunno è la stagione migliore per gustare il cavolfiore bianco che, come tutte le altre varietà di questo ortaggio, si presta a molte diverse preparazioni sfiziose e salutari
Cavoli veloci e salutari
Ricette gustose, eleganti e dalle cotture brevi. Ecco come valorizzare al massimo le proprietà e il sapore di due ortaggi di casa nostra: cavolfiore e cime di rapa
Cavolfiore e ortaggi bianchi per proteggere lo stomaco
Ortaggi bianchi, per intenderci finocchi, cavolfiore, cipolle, porri, rape e molto altro, come cenerentole dell'alimentazione, una visione forse un po' forzata ma che rende bene l'idea che spesso si ha di questi cibi.
In un...
Cavolfiore tutto da mangiare
Scopriamo come trasformare facilmente il vitaminico cavolfiore in saporite e originali preparazioni, ideali per portare in tavola piatti sani e poco calorici
5 ricette con il cavolfiore: Spaghetti integrali al bianco – Carpaccio di cavoli con pesto di pomodorini e capperi – Curry di ceci in stile thai con riso di cavolfiore – Pasta al forno con ragù di fagioli e besciamella di cavolfiore – Crema di cavolfiore al timo con cialde di parmigiano
