Tag: cavolfiore
E con la nostra besciamella più leggera gratiniamoci dei cavolfiori o altra buona verdura!!!
Riciclare le foglie di cavolfiore in un intrigante antipasto
Il cavolfiore viola che diventa una buona vellutata
Ricette vegetarianeCavolfiore… bianco come la neve
Cavoli veloci e salutari
Cavolfiore e ortaggi bianchi per proteggere lo stomaco
Cavolfiore tutto da mangiare
Scopriamo come trasformare facilmente il vitaminico cavolfiore in saporite e originali preparazioni, ideali per portare in tavola piatti sani e poco calorici
5 ricette con il cavolfiore: Spaghetti integrali al bianco – Carpaccio di cavoli con pesto di pomodorini e capperi – Curry di ceci in stile thai con riso di cavolfiore – Pasta al forno con ragù di fagioli e besciamella di cavolfiore – Crema di cavolfiore al timo con cialde di parmigiano
Un “fiore” nel piatto, ricco di fibre e poco calorico
Il cavolfiore ha appena fatto la sua apparizione sui banchi dei mercati, anche se trova la sua massima espressione nei mesi più freddi. Potete però già approfittare delle sue molte proprietà nutrizionali e del suo basso contenuto calorico per preparare gustosissimi piatti da inserire nei vostri menù autunnali.
Eccovi 5 sfiziose proposte culinarie, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Mezzi ziti piccanti al pecorino e cavolfiore - Crema di cavolfiore al timo con cialde di parmigiano - Frittata di cavolfiore alla menta e zafferano - Insalata con cavolfiore e patate ai semi di zucca - Paté agrodolce di cavolfiore e tofu allo zenzero
