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Tre regole per combattere la stanchezza (mentale) estiva
1 Fate una colazione adeguata
Dopo il digiuno notturno l’organismo ha principalmente bisogno di carboidrati per ripristinare le riserve esaurite. Il fisiologico aumento dei livelli di glicemia dovuta al cibo provoca nel cervello l’aumento...
Quali menu in riva al mare?
Una delle caratteristiche principali della dieta al mare è quella di rendere possibili le “immersioni” in acqua abbastanza frequentemente. Se si prevedono attività marine, si consiglia di fare una buona colazione al mattino, a...
Frutto light del mese: il melone
Il melone racchiude molte caratteristiche dell’alimentazione ideale nei mesi estivi. Oltre a essere ricchissimo d’acqua (90%) – e quindi svolgere una efficace azione idratante – contiene tante sostanze preziose. Ad esempio il potassio, un...
Mandorle, preziose anche per il diabete
Che le mandorle e le noci in generale svolgessero un’azione benefica nei confronti del colesterolo o dell’ipertensione è noto da tempo. Meno conosciuta, invece, è l’azione decisamente protettiva svolta da un consumo moderato di...
Vuoi dimagrire? Dormi!
È vero: ci sono periodi stressanti nei quali a causa del troppo studio o lavoro le ore di sonno vengono sacrificate. Ma tutto questo ha un costo per l’organismo, non solo in termini di...
Un diario alimentare per conoscersi (e dimagrire) meglio
Quando ingrassiamo, in genere il nostro comportamento alimentare ha subito delle variazioni, ma non sempre è facile individuare le nuove cattive abitudini. Per ottenere questo scopo può essere molto utile, prima di fare qualsiasi...
Saper apprezzare la semplicità della cucina
Per ottemperare a quanto promesso di recente, nei giorni scorsi ho provato ricette con protagonisti sia la curcuma, di cui avevo parlato qui, sia la melissa, protagonista di questo post.
Inizierei con una ricetta a...
Estate, vacanze e gelati
Il gelato è forse l’alimento estivo più gettonato da bambini e ragazzi e frequentemente viene utilizzato come spuntino. Ma come tutti i cibi ricchi di zuccheri semplici, un gelato non è la merenda ideale...
L’importante magnesio in una fresca ricetta a base di orzo
Un altro bell'articolo è uscito oggi sul Corriere della Sera all'interno del supplemento alimentazione, una nota interessante di salute e prevenzione strettamente correlata con il cibo e la cucina.
Per questo mi è stata richiesta...
Vi mettete a dieta? Occhio alla spesa!
Una volta che avete impostato il vostro menu settimanale light, come quelli che vi proponiamo tutti i mesi su Cucina Naturale, è importante che andiate a fare la spesa comprando solo quello vi serve...
