Ricette milleusi
Con pochi ingredienti autunnali tutte le ricette di questa settimana! Zucca, funghi, ceci, melanzane, patate dolci e erbette: una spesa low cost. Prepariamo un risotto alla zucca e scamorza affumicata il lunedì, abbondando con le dosi: con gli avanzi possiamo portare in tavola i giorni successivi gli arancini di zucca e un risotto cheesecake, preparato anche con le erbette. Erbette che utilizzeremo per farcire le focaccine di ceci e per un contorno speciale, fatto solo di gambi, che assomiglia a spaghettoni verdi. Con le patate dolci cuciniamo un tortino millefoglie e dei brownies vegan con solo 3 ingredienti!
