Ingredienti
Per persone
- 250 g Carote
- 1 rotolo Pasta per pizza
- 50 g Tonno, sott'olio
- 8 filetto Acciughe o alici, sottolio
- 1 cucchiaio Capperi
- 2 cucchiaino Senape
- 1 cucchiaino Origano
- Tabasco piccante
- Olio di oliva extra vergine
- Sale
Istruzioni
- Pulite le carote e lessatele per 10 minuti. Scolatele, fatele raffreddare e tagliatele a rondelle
- Sminuzzate il tonno, spezzettate le acciughe e mettetele in una terrina insieme alle carote e ai capperi dissalati
- Preparate una salsina con la senape, l'origano, 1 cucchiaio d'aceto, 3 cucchiai d'olio e qualche goccia di tabasco, emulsionate tutto insieme con una forchetta e conditeci le carote e il resto
- Disponete la pasta su una teglia e spargeteci sopra le carote così condite. Versate ancora un filo d'olio, infornate a 200 °C e sfornate dopo 10 minuti circa
