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Difficoltà: Facile

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Pulire e lavare carote e sedano tagliandoli in fini e sottili striscioline anche con l'aiuto di una grattugia per verdure
  2. Pulire la rucola e il lattughino, asciugarle e affettarle sottilmente, riunire tutte le verdure e metterle in un'insalatiera unica o 4 più piccole
  3. Spremere il succo del limone, metterlo in una ciotola e mescolarlo a lungo con poco sale, il miele, 2 cucchiai d'olio d'oliva e una macinata di coriandolo o in alternativa pepe rosa, condire l'insalata
  4. Sbucciare le arance, dividerle a spicchi e tagliare ogni spicchio in 3-4 pezzi, condirle subito con 1 cucchiaio d'olio e un pizzico di zenzero in polvere, metterle sulle insalate e completare con le noci tritate grossolanamente
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Insalata colorata con arance rosse e noci - Ultima modifica: 2016-11-17T22:58:51+01:00 da Redazione
Insalata colorata con arance rosse e noci - Ultima modifica: 2016-11-17T22:58:51+01:00 da Redazione

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