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Arancia tarocco

Le arance tarocco furono portate dagli arabi nei territori di Francofonte in provincia di Siracusa. Inizialmente erano
utilizzate solo per preparare dissetanti sorbetti, insieme al miele
di Zagara e alla neve dell’Etna. Una recente ricerca dell’Istituto per l’agrumicultura di Acireale, ha dimostrato che la particolare combinazione degli acidi e degli zuccheri delle arance tarocco in sinergia con le antocianine, particolarmente abbondanti in questi frutti, aumenta la capacità di rigenerazione della “porpora visiva”, un pigmento che ha la funzione di assorbire la luce. Queste arance, quindi, aiutano a preservare la vista, in particolare in chi ha familiarità con problemi di cataratta e glaucoma.

Tutte le ricette con Arancia tarocco

Insalata ricca con lenticchie, cardi e arance

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Crocchette di bietole e fagioli con valeriana e arance rosse

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 60 minuti

Insalata colorata con arance rosse e noci

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile

Aspic di arance rosse

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 20 minuti 10 minuti

Macedonia di avocado e arance con indivia belga

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti

Sformatini di cavolo rapa e verza all’arancia con salsa di funghi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 40 minuti 40 minuti

Insalata di agrumi e frutta secca

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti

Macedonia di mele e agrumi con crema dolce di kiwi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 60 minuti 15 minuti

Insalata energetica di crauti in salsa di yogurt e sesamo

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti 10 minuti
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