Sette ricette sfiziose e in piccole porzioni da offrire come aperitivo nei giorni di festa, per scambiarsi gli auguri in un modo simpatico e informale. Sono perfette anche da proporre come antipasti nei menu di fine anno
Al posto dei soliti antipasti, perché non arricchire i buffet di fine anno con dei deliziosi piccoli sfizi e amuse bouche da gustare in un sol boccone? Ecco per voi un goloso "happy hour" che si può tranquillamente fare in casa preparando, in modo facile e veloce, un bel tavolo pieno di stuzzichini e finger food che vi permetterà di offrire una vasta scelta di proposte tra le quali ognuno può trovare quello che più gli piace. Inoltre il cibo monoporzione è una soluzione pratica da portare in tavola e può essere mangiato in modo informale, anche con le mani.
Ecco le nostre 7 ricette.
Cestini con crema di avocado, salmone uova di quaglia e lime
Difficoltà: Facile
15 minuti
5 minuti
Cestini con crema di avocado, salmone uova di quaglia e lime
Bignè con mousse di broccoletti e robiola
Difficoltà: Media
15 minuti
15 minuti
Bignè con mousse di broccoletti e robiola
Toast di gamberi al sesamo nero con maionese al miso
Difficoltà: media
25 minuti
5 minuti
Toast di gamberi al sesamo nero con maionese al miso
Praline di gorgonzola su crema di zucca allo zafferano
Difficoltà: facile
25 minuti
15 minuti
Praline di gorgonzola su crema di zucca allo zafferano
Tortilla di ortaggi farcita con salsa di finocchi e pecorino
Difficoltà: Facile
15 minuti
15 minuti
Tortilla di ortaggi farcita con salsa di finocchi e pecorino
Girandole con tapenade di olive verdi e mandorle
Difficoltà: facile
50 minuti
20 minuti
Girandole con tapenade di olive verdi e mandorle
Spiedini di cardi e carciofi in tempura
Difficoltà: Facile
25 minuti
10 minuti
Spiedini di cardi e carciofi in tempura
