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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Polpette di lenticchie speziate con purè di carote

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 50 minuti
baccalà

Paté piccantino di avocado e baccalà

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 10 minuti

Bocconcini di amaranto al sedano rapa, con salsa allo zafferano

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 25 minuti 60 minuti
Focaccia chiusa con bietoline e crema di cannellini

Focaccia chiusa con bietoline e crema di cannellini

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 50 minuti

Polpettine di carciofi e semi misti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti
tacos

Tacos con ragù di lenticchie

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 20 minuti
ceci

Stufato di ceci neri con purè di patate

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti

Timballi di anelletti con ragù di lenticchie

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 30 minuti
Ribollita vegan

Ribollita

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 2 ore
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