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Tra gli ortaggi protagonisti dell'estate ci sono le saporite melanzane che, con il loro elevato potere saziante, si prestano a molteplici abbinamenti culinari. Il connubio con il pomodoro è particolarmente apprezzato, poiché mitiga il loro sapore leggermente amarognolo, creando un equilibrio perfetto. Tuttavia, le combinazioni possibili sono infinite, offrendo un alternarsi di sapori e aromi che vi invitiamo a scoprire attraverso queste 10 stuzzicanti ricette

La parola barbecue evoca grandi abbuffate di carne e pesce. In realtà verdure, frutta, formaggi, pane sono ingredienti ideali per una grigliata vegetariana super golosa e leggera. Ecco i consigli e le ricette per diventare esperti in questa tecnica di cottura

Aperitivo estivo? Provate uno Switchel all'Anguria! Questo drink, semplice da preparare, rinfrescare e originale, unisce la dolcezza dell'anguria con l'effervescenza dello zenzero e l'acidità dell'aceto di mele, creando una bevanda dissetante e dal sapore unico

Direttamente dal World Cancer Research Fund arriva questa semplicissima cheesecake, dolce anglosassone tanto amato anche da queste parti, in una versione da cuocere al forno e far raffreddare in frigo. Con meno di 140 calorie a fetta, un piccolo peccato di gola che ci si può concedere senza timore

Dalla ricerca arrivano continue conferme: la vera dieta mediterranea, basata in gran parte su alimenti di origine vegetale, è quella che ci fa vivere più a lungo e più in salute. È dimostrato, ad esempio, che il pomodoro contrasta la pressione alta o che lo stile mediterraneo sia amico del cuore delle donne