Scuola di cucina4 primi piatti con 4 tipi di zucca
Una selezione di primi piatti dove ogni varietà di zucca ha la sua ricetta su misura. Ad esempio, se per i ripieni dei ravioli è indicata la Marina di Chioggia, la butternut risulterà perfetta per le vellutate. Quattro proposte buone e sane assolutamente da provare!
Lo chef ci spiegaAbbinamenti vincenti con i porri
Considerati spesso come un’alternativa alle cipolle, in realtà i porri hanno molto da offrire in cucina. L’importante è saperli associare agli ingredienti giusti, come in queste idee originali, che vanno dagli antipasti fino a sorprendenti dessert
Prevenire a tavolaIn autunno più protetti con i cibi antinfiammatori
Temete l’arrivo del freddo? Una buona strategia per aiutare l’organismo ad affrontare l'autunno con più salute ed energia è seguire una dieta ricca di alimenti dalle proprietà antinfiammatorie. E, per fortuna, tantissimi sono proprio adesso di stagione, meglio approfittarne…
