Di versioni per preparare la torta di mele ne esistono diverse, noi ve ne proponiamo una che oltre a essere golosissima è anche senza latticini ma con il cioccolato

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Difficoltà: facile
20 minuti
45 minuti
Impatto glicemico
300 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Mescolate in una ciotola la farina con l’amido, il cacao e lievito. Tenete il misto da parte. Di seguito ricavate 200 ml di succo dalle arance e grattugiate la scorza di almeno un agrume.
  2. Tagliate a pezzi il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Fuori dal fuoco mescolatelo prima con l’olio e poi con il succo d’arancia.
  3. Battete con le fruste, in un recipiente capiente, le uova con lo zucchero finché ricavate un composto spumoso. Amalgamatevi piuttosto velocemente il cioccolato e poi la scorza grattugiata. Quindi incorporate il misto con la farina.
  4. Riducete in cubetti abbastanza piccoli le mele e unitene la gran parte all’impasto. Stendetelo in una tortiera con i bordi alti da circa 22 cm di diametro, rivestita con carta da forno, e cospargetelo con i restanti cubetti di mela, pressandoli leggermente.
  5. Infornate la torta a 160-170 °C per 40-45 minuti, verificando la cottura infilando nel centro uno stuzzicadenti, che deve risultare perfettamente pulito. Lasciatela intiepidire prima di sformarla.
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Torta di mele e cioccolato all’arancia - Ultima modifica: 2020-10-20T12:11:47+02:00 da Redazione
Torta di mele e cioccolato all’arancia - Ultima modifica: 2020-10-20T12:11:47+02:00 da Redazione
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