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Versatili e nutrienti, i broccoletti sono un concentrato di gusto e salute. In cucina sono protagonisti in mille modi: al vapore, in padella o al forno, trasformano ogni piatto in una delizia. Scoprite come pulirli, cucinarli e valorizzarli con le nostre ricette semplici e irresistibili!

È una crema ottenuta macinando i semi di sesamo, al naturale oppure tostati. È ricca, pastosa, con un gusto intenso che ricorda noci e arachidi, appena leggermente amarognolo. Conosciuta in primis per l’amatissimo hummus di ceci, la tahina è in realtà un prodotto estremamente versatile. Conosciamola meglio

Bere prima dei pasti, non durante e non dopo, ha notevoli benefici sulla digestione e non solo. Ci sono bevande, in particolare il tè verde ma anche alcune tisane o acque aromatizzate, che sono ideali per preparare stomaco e intestino all’arrivo del cibo. Ecco qualche consiglio della dottoressa Nadia Gulluni, biologa nutrizionista esperta in fitoterapia

Grazie a ingredienti come i cereali integrali e la frutta secca, si possono preparare biscotti integrali perfetti per chi cerca uno snack croccante, ricco di fibre e dal sapore genuino. Ideali a colazione, come pausa durante la giornata o per uno spuntino senza rimorsi. Accendete il forno e lasciatevi conquistare da queste 5 ricette irresistibili e golosissime!

Un burger di legumi, un polpettone al forno e appetitose polpette al sugo. Ma quanto sono buone e nutrienti queste tre ricette di secondi piatti vegan, tutti arricchiti da saporite salse! Basta abbinarli a un fresco contorno di verdure e ci si può sedere a tavola