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Avete esagerato con cibo e alcol? Pranzi e cene delle feste vi hanno messo KO e ora non sapete cosa fare per togliervi di dosso spossatezza, mal di testa, pancia gonfia... Ecco qualche “rimedio della nonna”, cibi medicina, estratti detox e tisane digestive che possono salvare feste e salute!

Le varietà di lenticchie sono tante e rispecchiano gusti e tradizioni del nostro Paese: lenticchie di Colfiorito, Castelluccio, Altamura, Onano e Norcia, Ustica, Fucino e Villalba. Assaggiatele tutte, sfruttandole nei piatti tradizionali ma anche in ricette inusuali come quella che vi proponiamo. Si dice che le lenticchie a Capodanno portino fortuna, soprattutto a livello economico. Sono talmente buone che non sarà difficile onorare questa gustosa tradizione!

6 dolci vegan agli agrumi che combinano freschezza e semplicità, esaltando il sapore unico di pompelmo, arance e mandarini. Preparati senza ingredienti di origine animale, questi dolci sono leggeri, sani e ricchi di carattere. Un perfetto equilibrio tra gusto e creatività in cucina

Basta un pizzico di fantasia per trasformare i contorni in qualcosa di davvero irresistibile, arricchendoli con salse saporite, croccante frutta a guscio o magari un tocco di formaggio filante. E tutto questo senza sacrificare tempo: pronti in un batter d’occhio!

Le patate dolci a pasta arancione condividono con la zucca l’estrema versatilità in cucina, ma in più hanno una speciale consistenza che le rende ideali per tante ricette, specie con gli ingredienti che le esaltano, cioccolato compreso

Nel periodo delle festività natalizie spesso si eccede con il cibo ed è facile provare una sensazione di pesantezza e gonfiore alla pancia. Ecco allora che alcune erbe, radici e ortaggi ci danno una mano a digerire meglio e a disintossicare tutto il corpo

Sfatiamo il luogo comune che i secondi piatti di legumi siano inadatti alle occasioni speciali con queste strepitose ricette che appagano l’occhio, il gusto e il benessere: 4 proposte vegetariane che incantano e soddisfano il palato