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A ottobre mangiamo colorato e restiamo in salute

Barbara Asprea - 4 Ottobre 2021

Dalla melagrana alla zucca, passando per cavoli e spinaci, scopriamo quali sono gli ortaggi e i frutti che durante questo mese saranno sui banchi dei mercati. Barbara Asprea in questo episodio li ha raggruppati...

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Burger di spinaci e fagioli

Secondo

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 15 minuti 20 minuti

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Ravioli di zucca e mandorle con fonduta di taleggio al radicchio

Primo

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 50 minuti

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Polenta ai funghi porcini

Secondo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 50 minuti

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Flan di sedano rapa con salsa di patate alla curcuma

Secondo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 50 minuti

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Pizzoccheri con topinambur e radicchio

Primo

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti

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Gnocchetti di zucca spadellati con salvia croccante, nocciole e amaretti

Primo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati 30 minuti 35 minuti

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Biscotti alle nocciole con fiocchi d’avena e cioccolato

Dessert

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti

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Carciofi ai due modi con raspadura, clementine e lenticchie germogliate

Secondo

Difficoltà: facile 30 minuti 20 minuti

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Mini panzerotti di scarola, olive e noci

Antipasto

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti

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