Scuola di cucinaSapore e colore, primi piatti con la zucca
La zucca è un concentrato di qualità perfette per i mesi autunnali. Sazia perché ricca di fibre; è una miniera di vitamine e minerali; a tavola porta colore e il suo sapore dolce soddisfa e gratifica. Ma è anche un ingrediente versatile da utilizzare in mille modi diversi, noi ve la proponiamo in 8 primi piatti tutti da scoprire e assaporare
Scuola di cucinaRicette con l’avocado: 6 proposte dolci e salate
Avocado, non solo per preparare l'ottimo guacamole! Ecco 6 modi gustosi e veloci per portare in tavola questo frutto unico, fonte sia di vitamine A ed E, sia di potassio: un solo frutto ne contiene quanto tre banane!
L'ingrediente da scoprireCioccolato, vince la purezza
Altissime percentuali di cacao, poco zucchero, unico grasso il burro di cacao e, in generale, grande qualità delle materie prime. I cultori del cioccolato lo scelgono al massimo della semplicità oppure con nuove variazioni di gusto e consistenza
Novità dalla ricercaMangeremo yogurt per profumarci l’alito?
In particolare dopo aver consumato aglio. Una nuova ricerca USA ha scoperto che alcune componenti dello yogurt sono in grado di neutralizzare gli odorosi composti volatili che permangono così a lungo nel respiro. Un primo passo verso la produzione di yogurt “deodoranti”?
Pasticceria fai da teZucchero di canna integrale per dolci sani e golosi
Conosciamo meglio i diversi tipi di zucchero di canna integrale, ingrediente naturale e ottimo per preparare dolci tentazioni: dai biscotti alle torte. Ecco come utilizzarli in una panoramica di ricette tutte da provare
