Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Come dietista e giornalista da quasi vent’anni mi occupo di alimentazione. Proponendo diete e consigli per dimagrire o rimanere in forma, commentando le ultime mode alimentari, diffondendo i criteri di sana alimentazione naturale e le caratteristiche salutari (e no) dei tanti cibi che mettiamo in tavola tutti i giorni. Scrivo su Cucina Naturale e altre riviste e sono autrice di diversi libri. Insomma: “Il pane è il mio mangiare e il mangiare è il mio pane”.
L’argomento non è allegro, lo so, ma è importante. Dopo quello al polmone, il cancro della prostata è il secondo tumore più comune tra i maschi ed è in continuo aumento tanto che si stima che tra poco più...
L’ideale sarebbe arrivare alle prossime feste in perfetta forma, in modo da ridurre al massimo i “danni collaterali” dei banchetti natalizi. In effetti, quando si raggiunge il peso ideale la forza di volontà nel volerlo mantenere è più forte...
Altro che le 5 porzioni di frutta e verdura al giorno consigliate dall’Organizzazione mondiale della sanità! Una nuova ricerca presentata in questi giorni al congresso nazionale della SIMG, la Società scientifica che raggruppa i medici di base, ha fornito...
In genere se ne cucinano gran quantità e poi si regalano o si offrono ad amici e parenti in queste settimane prenatalizie (oppure si attaccano all’albero come decorazioni). Sto parlando dei classici biscotti natalizi da preparare approfittando dei giorni...
Se questo mese avvertiamo la necessità di perdere qualche chilo, il più delle volte è ancora “colpa” del surplus calorico tipico del periodo natalizio o di un’alimentazione più abbondante del solito, stimolata anche dal freddo, che si unisce a...
Chissà se diventerà un nuovo movimento. Personalmente da anni conosco e frequento tantissime persone che – non volendo imboccare la strada del vegetarianesimo - per ragioni sia salutistiche che etiche hanno però deciso di mangiare di rado la carne...
Dell’Obesity Day, l’importante  iniziativa di sensibilizzazione su sovrappeso e salute organizzata dall’ADI, Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, che si tiene ogni anno in Italia nel mese di ottobre ne avevamo già parlato a suo tempo (vedi questo...
In un programma dimagrante possono essere presenti anche più porzioni di patate a settimana? La risposta è senz’altro sì a patto che questi tuberi - messi sotto accusa per contenuto calorico e indice glicemico più elevati rispetto agli ortaggi...
Forse ci siete già passati o forse no… Comunque sia, gli esperti concordano che in queste settimane si raggiungerà il picco dei casi di influenza. Partendo da questa considerazione mi è venuto in  mente uno studio Usa pubblicato su...
Lo so, in questo periodo di San Valentino parlare di cioccolato non è molto originale (è tutto un profluvio di cuoricini e bonbon…). Mi sembrava, però, davvero un peccato non segnalarvi questo studio italiano, recentemente pubblicato sull’importante American Journal...
css.php