In genere se ne cucinano gran quantità e poi si regalano o si offrono ad amici e parenti in queste settimane prenatalizie (oppure si attaccano all’albero come decorazioni). Sto parlando dei classici biscotti natalizi da preparare approfittando dei giorni festivi come in questo ponte dell’Immacolata. Se questo è il vostro caso vi suggerisco di preparare questi dolci facendo attenzione anche alle loro qualità nutrizionali. Ossia preferendo ricette con ingredienti più salutari come le farine integrali (al posto delle raffinate), la frutta secca e con dosi ridotte di grassi e zuccheri. In questa scuola pratica di cucina trovate tanti consigli utili e qualche ricetta natalizia come i biscotti alle mandorle che vedete nella foto. Belli e buoni.