“Se comincio a mangiarne non riesco più a smettere!” Vi è mai capitato di pronunciare frasi del genere a proposito di qualche prodotto alimentare? E non importa se dolce o salato, si può andare dai cioccolatini alle patatine o...
Ancora una conferma dalla ricerca scientifica sul fatto che la dieta dimagrante funziona quando viene personalizzata sui gusti di chi la fa. Almeno ne sono certi i ricercatori tedeschi, il cui studio è stato da poco pubblicato sull’European Journal...
Che mangiare durante la notte facesse ingrassare lo si sapeva già: l’organismo di notte entra, difatti, in una sorta di “anoressia” fisiologia nella quale non si avverte desiderio di mangiare (con l’eccezione di chi sta sveglio di notte o...
Le Nazioni Unite lo hanno deciso: anche quello alla felicità è un diritto per noi esseri umani e così il 20 marzo è stata proclamata “Giornata mondiale della felicità”. Chi vuole, cliccando su questo link può unirsi a un...
Sarà che è priva di glutine, che ha un basso impatto sulla glicemia, che ha un buon contenuto di proteine e di fibre… ma la quinoa sta entrando sempre più nelle nostre abitudini alimentari. Vale perciò la pena di...
È vero, siamo tutti sostenitori della dieta vegetariana, però quando la ricerca mostra possibili effetti collaterali è importante segnalarli. È il caso di questo lavoro recentemente pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition nel quale i ricercatori della Medical School...
Si dice che “ad aprile sia dolce dormire" e in effetti durante questo periodo dell’anno è abbastanza comune sentirci stanchi e desiderare lunghe dormite ristoratrici… E così durante il giorno per tirarci su ci affidiamo alla tazzina di caffè....
Sarebbe interessante se anche in Italia si pubblicassero più spesso ricerche come quella appena pubblicata su Annals of Internal Medicine. In pratica, i ricercatori hanno messo a confronto le diete più popolari in questo momento negli Usa e la...
“Fate più sport!” Durante la stagione delle diete (ossia questo periodo dell’anno) l’esortazione di unire a una alimentazione sana un aumento dell’attività fisica diventa quasi un tormentone (per quanto corretto). Cade, perciò, a fagiolo uno studio pubblicato sulla rivista...
L’idea è bella da vedere, pratica e salutare. La propone l’AICR Usa e in soldoni si stratta di sovrapporre dentro un barattolo di vetro con chiusura ermetica più strati di vegetali cotti e crudi per comporre un pasto completo,...
