Sebbene il rapporto obesità-genetica sia un argomento molto complesso e dibattuto, le ultime acquisizioni possono aiutare meglio a comprendere il perché tanti combattono eternamente con la bilancia. Una bellissima ricerca pubblicata sull’International Journal of Obesity ha individuato con certezza...
Durante la notte fate attenzione se il russatore che vi dorme affianco smette per qualche secondo di respirare per poi risvegliarsi improvvisamente con un sobbalzo, tossendo o ansimando. Grosso modo è quel che accade a chi soffre della sindrome...
Forse perché è bianchissima e fresca, la mozzarella da anni è considerato un alimento “puro”, leggerissimo, consigliabile per chi è a dieta. Ma purtroppo le tabelle nutrizionali non confermano questo luogo comune. Una porzione di 100 g di mozzarella,...
Non riuscite a seguire una dieta e pensate che sia colpa della vostra scarsa volontà? Non è detto: potrebbe dipendere anche dai vostri ormoni "stressati". Ecco qualche informazione su come gli ormoni influenzano la condotta a tavola, più qualche piccolo consiglio per combattere la fame nervosa
Se volete far perdere peso ai vostri figli, sia piccoli che adolescenti, è inutile che gli compriate i formaggi cosiddetti light. Almeno così sembrerebbe dai risultati di un recente studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition. L'obiettivo era valutare...
Se avete la sensazione di non riuscire più a perdere peso nonostante i vostri sforzi, potreste avere un problema collegato alla cosiddetta sindrome dello yo-yo, o sindrome del peso fluttuante, tipica di chi ha ripreso i chili perduti durante...
Sarà colpa mia che ho deciso di passare le vacanze in una bellissima isola tra Italia e Africa, ma da qualche giorno non riesco a collegarmi e quando succede la linea “resiste” solo pochi secondi…
Ci riaggiorniamo appena possibile, nel...
In vacanza ci rilassiamo anche a tavola, concedendoci qualche strappo alla regola. Tuttavia, se le nuotate o le camminate quotidiane non bastano a compensare le calorie extra, rischiamo di tornare a casa con qualche chilo di troppo. Per evitare questo spiacevole souvenir senza rinunciare al piacere della vacanza, ecco cinque consigli facili per mantenere il peso sotto controllo senza stress
A causa dell’isolamento isolano nel quale mi trovo (ancora per qualche giorno…) riesco a parlarvi solo oggi dei risultati di un’importante ricerca sugli effetti degli antiossidanti presenti nei vegetali (polifenoli, in particolare) compiuta dal nostro Inran, ossia il principale...
Insieme al numero di settembre di Cucina Naturale ora in edicola (e dal prossimo mese anche in libreria) c’è il libro “Come dimagrire”, ultima fatica di Daniela Garavini e mia. Come già si evince dal titolo, lo scopo principale...
