Purè di verza vegan
Il purè di verza è un contorno vegano autunnale e invernale che sostituisce il classico purè di patate. Saporito e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tartare carnosa di barbabietola 100% vegan
La tartare di barbabietola è una ricetta 100% vegan ma la sua consistenza carnosa ricorda una tartare di pesce crudo….
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta salata con broccolo romano e olive
La torta salata con broccolo romano e olive è un primo piatto o un piatto unico gustoso che unisce la…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Carote e broccoletti con chips e pesto
Il contorno di carote e broccoletti con chips e pesto è una ricetta semplice che può diventare un antipasto o…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Omelette cremosa con porri
L’omelette cremosa con porri non è la classica omelette ma si prepara nello stesso tempo di una frittata. Compatta, con…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata radicchio gorgonzola e uva
L’insalata radicchio gorgonzola e uva è un antipasto autunnale ricco di vitamine e di sapore: sì, antipasto! Un piatto di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Fagottini morbidi di verza e patate
I fagottini di verza e patate sono un primo piatto vegan o vegetariano saporito, morbido dentro e croccante fuori. Un…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Frittata di ceci e topinambur
La frittata di ceci e topinambur, nella sua semplicità 100% vegetale, è ricchissima di proprietà nutrizionali. Il topinambur è un…
Ricetta di Giuseppe Capano
Pane di farro monococco con succo d’agave, arancia e zenzero
Un pane leggermente dolce perfetto per la colazione, realizzato con il cereale più antico: il farro monococco
Ricetta di Antonella Scialdone