Riso, pesto e burrata
La ricetta riso, pesto e burrata è un primo velocissimo, facile ma dagli abbinamenti perfetti: il sapore deciso e profumato…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Mousse vegan al cioccolato
Una mousse, due ingredienti: è la mousse vegan con l’aquafaba. L’aquafaba è l’acqua di cottura dei ceci, il liquido di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Patate schiacciate alla salvia
Le patate schiacciate alla salvia sono un’idea diversa per gustare le patate al forno in modo più salutare. La cottura…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Vellutata di patate e porri con legumi
La vellutata di patate e porri è un primo piatto squisito, semplice e veloce: ma qual è l’abbinamento perfetto? Una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pasta al ragù di lenticchie rosse
Il segreto di un ragù di lenticchie eccezionale è nella percentuale di acquosità: ve lo spieghiamo nella ricetta. Tra le…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Barchette di insalata con pera caramellata
Le barchette di lattuga con pera e formaggio sono un antipasto autunnale veloce e senza glutine. Il classico connubio formaggio…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sandwich di melanzana veloce
Il segreto per melanzane deliziose cotte senza grassi? Ve lo spieghiamo nella ricetta. Lo sappiamo, i grassi non sono tutti…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata proteica di ceci, porri e pomodorini
L’insalata di ceci, fagioli, porri e pomodorini è un pieno di proteine pronto in 5 minuti. Ideale come piatto unico,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cheesecake crudista al cacao con anacardi e avocado
La cheesecake crudista al cacao con anacardi e avocado è un dolce freddo, vegan e glutenfree. Nessuna cottura e soli…
Ricetta di Jolanta Gorzelana
Pan di Spagna integrale con mele cotogne alla cannella
La mela cotogna richiede un po’ di pazienza per la cottura ma il suo sapore è davvero inimitabile! Provatele a…
Ricetta di Cristiano Bonolo
