Crostata ai porri
Ricetta tratta dal libro La mia pasticceria francese di Chiara Selenati edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Chiara Selenati
Marmellata di arance senza zucchero
Le arance sono sui banchi della frutta tutto l’anno, ma non le consideriamo di stagione nei periodi estivi: chi segue…
Ricetta di Chiara Frascari
Insalata ricca con kiwi e noci
Non è la solita insalata, ma molto i più! Ricca di ingredienti buoni e sani è un ottimo rimedio per…
Ricetta di Marco Bianchi
Tortini di topinambur con copertura croccante ai pomodori secchi
Tortini semplici da realizzare che in meno di mezz’ora sono pronti per esser infornati. Con topinambur, pane raffermo e pomodori…
Ricetta di Giuseppe Capano
Cartocci di calamaretti con broccoli e uvetta
Una ricetta di pesce, ortaggi e aromi semplice ma esplosiva per aroma e profumo, una proposta ideale per realizzare un…
Ricetta di Grazia Balducci
Pennette integrali in salsa di olive broccoletti e cipolle
Un modo semplice e gustoso per utilizzare le deliziose olive come ingrediente di un primo piatto sano e senza latticini
Ricetta di Giuseppe Capano
Fette di zucca e broccolo al forno
Le fette di zucca e broccolo al forno sono “lasagne” di verdure e formaggio, veloci da preparare. Un primo piatto…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Biscottoni di avena e zucca farciti
I biscottoni di avena e zucca sono vegetali ma burrosi, in più farciti con una crema dolce per ottenere dei…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Ragù vegan di funghi e noci
Il ragù vegan di funghi e noci è una salsa saporita che nulla ha da invidiare ai ragù di carne….
Ricetta di Chiara Fumagalli
Zuppa cremosa di verdure, vegan
La zuppa cremosa di verdure è un primo piatto vegan senza glutine preparato con il latte vegetale. Per ottenere una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
