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Polenta taragna morbida con verza e cannellini

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 60 minuti

Ecco un modo per preparare un’ottima polenta taragna con un condimento vegan di verza e fagioli

Ricetta di Giuseppe Capano

Ghirlanda di pane dolce

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 30 minuti

Un dolce decorativo a forma di ghirlanda, bello da vedere e buono da mangiare. Preparato con gli ingredienti naturali che…

Ricetta di Giovanni Allegro
radicchio

Involtini di pesce ai funghi champignon con radicchio rosso

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 15 minuti

Un secondo piatto dall’abbinamento originale: pesce e radicchio! Un mix delizioso che unisce terra e mare

Ricetta di Giuseppe Capano
avocado

Mousse di avocado e caprino al limone

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti

Colorata, stuzzicante e ricca di sostanze protettive ecco una mousse salata perfetta per un antipasto allegro e sfizioso

Ricetta di Carla Barzanò
Zuppa di miglio, borlotti e zucca

Zuppa di miglio, borlotti e zucca

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 35 minuti

Una zuppa pronti-via questa di miglio, borlotti e zucca. Tre ingredienti integrali, salutari e ricchi di micronutrienti in un caldo…

Ricetta di Cristiana Bucella - Two Cabbages Kitchen

Ciambella alla zucca variegata

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 40 minuti

Un dolce con la zucca semplice, sano e nutriente, soffice e delizioso, ottimo sia a colazione che a merenda

Ricetta di Raffaela D'Andrea
verza

Sformato di verza e carote al rosmarino e semi di papavero

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 40 minuti

Una ricetta facile e poco calorica per preparare un delizioso secondo piatto composto da verdure di stagione, quali verze e…

fagioli

Zuppa di pasta e fagioli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti

Una zuppa 100% vegan, saporita e nutriente e ricca di proteine, perfetta per riscaldare le serate più fredde

Ricetta di Cristiana Bucella - Two Cabbages Kitchen
Ravioli di grano saraceno alla ricotta con pesto di noci

Ravioli di grano saraceno alla ricotta con pesto di noci

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 80 minuti 10 minuti

La pasta ripiena fatta in casa non è solo garanzia di sicurezza alimentare, ma è anche più buona. I ravioli…

Ricetta di Antonio Zucco
Mele al forno con crumble integrale di avena e noci

Mele al forno con crumble integrale di avena e noci

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti

Un dessert leggero e perfetto per far fuori le mele che avete in dispensa. Goloso, semplice e ricco di superfood….

Ricetta di Barbara Toselli
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