Redazione
PreparazioniOlive in tutte le salse
Un omaggio al frutto più famoso del mediterraneo. Ripiene, in salamoia, essiccate al sole, cotte al forno, utilizzate per preparare salse e creme… su ogni piatto il loro inconfondibile gusto
Cucina veloceCavolfiore in un secondo
Non solo come contorno: scopriamo come trasformare il cavolfiore in saporiti secondi piatti, grazie all’aggiunta di formaggio o sotto forma di torta salata. Un modo squisito per portare in tavola pietanze sfiziose ma con le virtù nutrizionali di questo fantastico ortaggio
Ricette con le spezieLa tavola speziata
Cannella, curcuma, pimento, senape, zenzero… Scaldiamo l’autunno con profumatissimi piatti preparati utilizzando tante spezie diverse, che oltre all’aroma apportano sostanze utili per farci stare bene
Semplicità in cucina
Il libro dimostra concretamente come, una volta stabilita una organizzazione di partenza in termini di ingredienti di base universali conservati in dispensa, possa diventare molto semplice preparare ottimi piatti e ricette aggiungendo anche un solo ingrediente appositamente acquistato fresco
