Redazione

Tipici frutti di questa stagione, castagne e marroni fanno parte della tradizione gastronomica del nostro Paese. Scopriamo le loro preziose caratteristiche nutrizionali attraverso deliziose preparazioni dolci e salate

6 ricette con le castagne: Frittata verde alle castagne - Sauté di riso, broccoletti e castagne - Zuppa di castagne, fagioli borlotti e broccoli - Crema di castagne con cannella e vaniglia - Anello di crostata di castagne e pere - Pudding di marroni con crema al cioccolato

Conosciamoli meglio: con questi due tuberi autunnali, dalle inaspettate virtù salutari, è possibile realizzare un intero menu

5 ricette con topinambur e patate dolci: Gnocchi allo zafferano con topinambur e olive - Penne integrali alla salvia con dadolata di topinambur - Tortino di patate dolci, zucca e scarola alle acciughe e pinoli - Cake di patate dolci e noci pecan - Crostata alla crema di patate dolci e cioccolato

Aggiungendo un po’ di spezie anche le ricette più semplici possono trasformarsi in preparazioni capaci di stupire qualsiasi ospite, con un menu ricco di sapori e col

Le proposte debbono essere inviate entro il 31 dicembre e il simbolo prescelto servirà a promuovere campagne e iniziative di sensibilizzazione sul diritto dei popoli di decidere il proprio sistema alimentare e produttivo

Pubblicato il pre-annuncio che anticipa il bando che si aprirà il prossimo 1 dicembre 2013 e che riguarderà le seguenti aree tematiche: la gestione del suolo, la biodiversità per la difesa dalle avversità, la salute degli animali, la qualità e la salubrità dei cibi biologici

E’ quanto hanno chiesto le 14 associazioni del mondo ambientalista e dell'agricoltura biologica incontrando il Ministro dell’agricoltura Nunzia De Girolamo

Riguarda gli operatori dell’acquacoltura biologica che operavano prima del primo gennaio 2009 applicando norme nazionali

E’ quanto emerge dal rapporto pubblicato dalla Commissione europea aggiornato al 2011

Torroncini morbidi alle noci, nocciole e mandorle del Torronificio Tore in un assortimento completo di varianti alle mandorle, alle noci e alle nocciole sono il risultato di una lenta lavorazione nel rispetto delle ricette tipiche della tradizione natalizia. Il miele e l'albume d'uovo si combinano ora con mandorle, noci e nocciole, regalando preziosi sapori mediterranei a un prodotto unico e inconfondibile

Essiccatore per carne, pesce, frutta, verdura, funghi - Sistema componibile a 5 scomparti di grande capacità, pareti trasparenti per il controllo immediato e continuo, sistema ad aerazione forzata dal basso a risparmio energetico