Redazione

Esistono prodotti per la pulizia della casa e dei tessuti che agiscono nel massimo rispetto dell’ambiente, limitando l’apporto di sostanze estranee non biodegradabili nell’ecosistema. Scopriamo quali sono e cosa contengono

Un condimento assolutamente da provare, studiato per soddisfare il consumatore che non vuole rinunciare al sapore unico del pesto, ma è intollerante al latte e ai suoi derivati o semplicemente vuole un prodotto totalmente vegano

Avete cotto più pasta del necessario? Niente paura! Ecco alcune idee per riproporla in tavola trasformata in modo sfizioso e veloce, perfetto per tutte le occasioni

5 ricette con la pasta riciclata: Frittata di pasta alla napoletana - Pasta al forno con ragù di verdure - Pasta croccante con lenticchie e carote - Mini timballi al forno con broccoli e noci - Spaghetti al cartoccio con verza e crema di salmone

Di solito lo compriamo, ma almeno qualche volta dovremmo provare l’ebbrezza di prepararlo in casa. Un buon pane, meglio se integrale, è uno degli ingredienti base della cucina naturale, quello che spesso segna la differenza tra un pasto ben riuscito e uno che non lo è

5 ricette per il pane: Pane nero - Pane alle carote - Pane al malto e ai fiocchi di 5 cereali - Ciabatta con pomodoro e basilico - Pane all'ananas e peperoncino

Da 13 al 15 marzo, a Milano,l a fiera che ha come obiettivo diffondere sul territorio nazionale le "buone pratiche" di consumo e produzione e di valorizzare le specificità e le eccellenze, in rete e in sinergia con il tessuto istituzionale, associativo e imprenditoriale locale

Per esempio, i ricercatori della Washington State University, analizzando 63 varietà di frumento primaverile coltivato tra il 1842 e il 2003, hanno riscontrato un calo dell’11 per cento nel contenuto di ferro, del 16 per cento di rame, del 25 per cento di zinco, e del 50 per cento di selenio

L’attenzione è volta soprattutto alle terre di proprietà pubblica, a quelle confiscate alla criminalità organizzata, alle terre collettive. Il progetto parte dalla Provincia di Viterbo e si affaccerà alla ribalta nazionale con la sua presentazione all’Expo di Milano

La presentazione è stata fatta durante l’ultima edizione di Biofach. Il documento descrive le priorità di ricerca e innovazione per il settore biologico europeo, con uno sguardo al 2020

Si tratta di una varietà più ricca di elementi nutritivi e di proprietà salutistiche. L’Università ha stipulato una convenzione con un'azienda vivaistica per la produzione di 10.000 piantine di pomodoro della nuova varietà per il 2015, che saliranno a 70.000 nel 2016

Alta qualità e garanzia dei prodotti, relazioni eque con i produttori, attività di cooperazione internazionale, tutela dei diritti delle persone e dell’ambiente: questi i temi dell’ultimo Altrobilancio, che segna la svolta verso il nuovo filone del Solidale Italiano Altromercato