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Difficoltà: Facile
20 minuti
10 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Portate a ebollizione in una pentola l’aceto, il vino, l’olio, i chiodi di garofano,lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungete gli scalogni pelati e lasciateli cuocere per 10 minuti circa, a seconda della grandezza.
  2. Scolate gli scalogni con una schiumarola e stendeteli su un vassoio a raffreddare; eliminate i chiodi di garofano e versate nella pentola il miele mescolando fino a scioglierlo completamente.
  3. Salate gli scalogni e disponeteli nei vasi pressandoli in modo da non lasciare spazi vuoti, ricopriteli con il liquido aromatico completamente raffreddato, chiudete e conservate.
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Scalogni rosati in agrodolce - Ultima modifica: 2016-11-17T16:55:55+00:00 da Redazione

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