Martina Tallon
L’identikit della cucina sostenibile (a partire dall’uso degli elettrodomestici)
L'organizzazione della nostra cucina può avere un impatto importante sull'utilizzo dell'energia e delle risorse naturali. Ecco qualche accorgimento per rendere la propria cucina (un po' più) ecosostenibile
Bye bye zuccheroCome fare i dolci senza zucchero raffinato usando la frutta: fresca,...
Le alternative naturali e nutrienti allo zucchero raffinato donano twist interessanti ai vostri dolci senza zucchero. E se state pensando a stevia e fruttosio preparatevi a scendere più a fondo, lì dove si incontrano le radici della dolcezza
Healthy cookComfort food: i consigli per coccolarsi in cucina senza esagerare con...
L'inverno è la stagione delle coccole in cucina, spesso tradotte in un eccesso di condimenti, grassi e zuccheri. Un circolo vizioso da scardinare rendendo più sano e leggero il comfort food. Ecco come
Gym fai da teWorkout: le app da scaricare per rimettere in sesto corpo e...
Croce e delizia del vivere moderno lo smartphone diventa più utile che mai alle soglie del nuovo anno. Con le sue app che vi aiutano a tornare in forma con il workout, a ritrovare la concentrazione e a condurre uno stile di vita sano. A volte, per ritrovare l'equilibrio, bastano pochi minuti al giorno
Ricette con i legumiCeci: ricette per mangiarli più spesso
Tra le tendenze gastronomiche che lasceranno il segno nel 2021 spuntano i legumi, ceci in testa. Ecco alcune idee e ricette (che non sono l'hummus) per mangiarli tutte le settimane
Nessuno sprecoIl brunch più economico? Quello preparato con gli avanzi del cenone,...
Gli avanzi del menu di Capodanno prendono nuova vita con il brunch del giorno dopo: goloso, economico, svuotafrigo!
Non solo banana breadIdee e trucchi per preparare gli sweet loaf in casa
Tutti abbiamo assaggiato il banana bread almeno una volta, ma se vi dicessimo che c’è ancora tanto da scoprire sui "dolci in cassetta"? Ecco come fare in casa gli sweet loaf, per merende e colazioni a prova di bakery
Primi veganRisotti vegani: come mantecare senza latticini
A fine cottura: burro e formaggio a volontà. Ma come si fa a rendere cremosi dei risotti vegani senza usare i latticini? Scopriamo la mantecatura vegetale e i suoi trucchi
Swap party istruzioni per l’uso: come rinnovare la cucina con il...
Rifare il look alla cucina senza spendere un soldo è possibile sfruttando la nuova veste del baratto, lo swap party: social, modaiolo ed ecosostenibile
Mangia e meditaCosa e come mangiare per esercitare la mindfulness
Per (ri)connettersi con sé stessi e le energie vitali è necessario conoscere i cibi che favoriscono la meditazione e quelli che la ostacolano. Non solo: la mindfulness inizia proprio a tavola con il mindful eating. Scopriamo come
