Questo antipasto di anguria, brie e rucola è una semplicissima ricetta per le sere fresche d'estate. Pochi ingredienti e nessun condimento: la dolcezza dell'anguria si unirà alla morbida sapidità del formaggio brie con la nota piccantina della rucola.
Semplice da preparare ma elegante per il palato: un entrée facile ma allo stesso tempo un po' gourmet!
Istruzioni
- Mondate l'anguria e riducetela in rettangoli spessi almeno 1,5 cm. Affettate il brie a quadrotti e componete le tartine di anguria con il formaggio e qualche foglia di rucola. Irrorate con un ottimo aceto balsamico a bassa acidità.
