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Ciliegie alla menta e crema di yogurt con nocciole 518

Ascoltare il corpo e godersi un buon dessert di ciliegie

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L'articolo di ieri sul Corriere spero sia stato letto dal maggior numero di persone perché in poche righe rivela verità molto profonde sulla nostra relazione con il cibo e i meccanismi che inducono erroneamente...

Nuovi yogurt Sojade

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Nuova linea di yogurt Sojade: cremosi, freschi e privi di lattosio. Due nuovi gusti per deliziarvi ogni giorno con qualcosa di buono e leggero

Yogurt, si usa anche così…

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Fatto in casa o comperato già pronto, lo yogurt, con il suo gusto fresco e acidulo, si presta molto bene alla realizzazione di tante preparazioni, dagli antipasti ai dolci

5 ricette con lo yogurt: Coppette di ortaggi con yogurt alle mandorle - Zuppa d'orzo allo yogurt - Tortillas messicane con chili di lenticchie, yogurt e avocado - Pane rustico allo yogurt - Dessert alla frutta con crema di yogurt al limone

Quadrotti alle mele, pinoli e cioccolato 518

Un dolcetto per rincuorare

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Visto che ho iniziato l'anno evocando la poesia e il coraggio  delle mele ancora salde sui loro rami di origine malgrado l'inverno avanzato, il freddo, il gelo, il vento, la notte oscura e buia...
Smoothie di albicocche e fichi al limone e menta 518

Più di una bevanda

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Come promesso ieri ecco la ricetta uscita domenica scorsa sul Corriere della Sera che come dicevo affrontava il tema della sete. Ma anche dell’integrazione nutrizionale e vitaminica che tramite le bevande è possibile assimilare unendo...
Spiedini con crema di yogurt 518

Un ottimo dessert per il pranzo di pasqua

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Buona pasqua a tutti, per prima cosa e a prescindere dai credi di ognuno! Un post molto breve per riportarvi la ricetta uscita oggi sul Corriere della Sera che vi ho preannunciato ieri come mio...
Tzatziki di carote 518

Un “buon” taxi per l’aglio crudo

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Nell'ultimo post ero rimasto con la promessa di riportare una salsina per assimilare con piacere (almeno spero sia così!) l'aglio crudo. Usavo la metafora del taxi per far capire come non sia difficile consumare a...

Soia, mille sapori

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Partire dal legume, per fare in casa la classica bevanda e poi yogurt, formaggi molli, tofu e altro ancora. Un buon modo per risparmiare, divertirsi, garantirsi prodotti di qualità e soddisfare gusto e salute

5 ricette consigliate: Piccole torte salate con farcia di fave, carote e tofu - Olive all'ascolana con farcia di seitan - Fish and chips con tofu e alghe - Maionese di soia - Dessert a strati con banane e frutta secca

Coppette di banane alla vaniglia e mirtilli

Mirtilli e banane per un dessert sublime

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Che bella notizia che ho ricevuto quando mi è stata chiesta un'altra ricetta da pubblicare sul Corriere della Sera all'interno del supplemento salute e alimentazione che esce oggi. Bello non tanto il fatto di lasciare...

Chi vince? Lo yogurt bio

Come vanno i consumi di biologico delle famiglie? Che cosa preferiscono gli italiani, quale prodotto sale e quale scende? I dati relativi al 2011 appena pubblicati dall'ISMEA racchiudono novità e conferme, nuove prospettive ma anche qualche timore

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