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Tag: vegan

fagiolini

Sushi di miglio e tofu con fagiolini e perle di mirtillo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 40 minuti 30 minuti
Omelette vegan

Omelette vegan

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 8 minuti
Lenticchie su crema di taccole

Lenticchie su crema di taccole

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti
Biscotti vegan al cioccolato al fior di sale

Biscotti vegan di cioccolato al fior di sale

Senza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti forno
Pannocchie arrosto con contorno di verdure

Pannocchie con fagiolini e maionese di piselli

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti
Tortino cous cous vegan

Tortino di cous cous ripieno

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti 20 minuti forno
Galette alle fragole

Galette veloce alle fragole

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti forno
aquafaba

Scuola di cucina
No albumi? Sì aquafaba! Come usare il sostituto vegetale dell’uovo nelle preparazioni dolci e...

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L'aquafaba è un ingrediente miracoloso per la cucina vegana, eppure deriva da uno scarto, quello della cottura dei ceci. Scopriamo cos'è "l'uovo vegetale" e come usarlo in cucina per avere una massima resa (con una minima spesa!)
Patate dolci hasselback

Patate dolci intagliate al forno

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 45 minuti forno
Sfoglia di farina di ceci e di grano saraceno

Sfoglia di farina di ceci e grano saraceno

Ricetta vegetarianaSenza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti attesa 30 minuti forno
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