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Questa la dose indicata di caffè che non solo sarebbe sicura ma che è risultata protettiva per la salute del cuore, sia per chi è sano, sia per chi ha già qualche disturbo cardiaco. Ecco un’anticipazione di una importante ricerca dedicata a caffè e cuore e che verrà presentata nei prossimi giorni al congresso dell’American College of Cardiology

Con l’arrivo della bella stagione aumentano i sintomi allergici come l’asma: a questo proposito è da segnalare una nuova ricerca che ha confermato l’importanza di una dieta sana per prevenire e migliorare il controllo dei disturbi respiratori

Cominciamo con qualche numero utile per farsi un’idea dell’impatto di questi due fenomeni sulla popolazione. Secondo il Rapporto Italia Eurispes, l’8,2% degli italiani si dichiara vegetariano, che equivale a quasi una persona su dieci....

Secondo un recente studio, l’assunzione di sostanze amare ha l’effetto di ridurre in modo naturale l’assunzione di cibo, influenzando il senso di sazietà. E le cause di ciò sarebbero legate alla nostra evoluzione, che ci ha insegnato a diffidare dei cibi amari (ma non di quelli dolci…)

A febbraio in questo blog avevo proposto un post nel quale proponevo la riscoperta del risolatte come merenda vintage e sana. E così oggi, quando per caso mi sono imbattuta nella ricetta di un...

Strano ma vero. Può succedere che alimenti famosi – e perciò consumati – per alcune proprietà, in realtà con il tempo risultino più interessanti per altre virtù. Come ad esempio gli spinaci, considerati una...

Avete appena iniziato una dieta? Volete stare più attenti alla qualità della vostra alimentazione? Per riuscirci senza fatica – e ritrovarsi nel frigo i cibi più giusti – ecco i nostri cinque consigli per fare la spesa, che vanno dalla preparazione della lista alla scelta degli eventuali accompagnatori

Non solo frittelle: con il riso si possono preparare delle deliziose merende “all’antica” a misura anche di bambino. Come il risolatte o il budino alla nostra maniera,, ossia con meno zuccheri e grassi ma tanta fantasia in più

Conoscete poco il sedano rapa e non sapete come cucinarlo? Qui scoprirete le sue tante virtù nutrizionali, utili anche per dimagrire, più quattro modi facili per portarlo in tavola. Insomma, rompete gli indugi e mettetelo nel carrello della spesa!

Non basta che sia buono: un menù davvero romantico è quello che non influisce sulla qualità del dopocena. Ecco i principali errori da evitare a tavola e che riguardano sia la quantità che la qualità degli alimenti, dessert compreso