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Tag: pangrattato

Zucchine velocissime al forno

Zucchine velocissime al forno

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 5 minuti 25 minuti forno

Panatura: crosta o mollica?

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Scegliere con cosa impanare e come sembra in apparenza semplice, ma a cominciare dal tipo di pangrattato da scegliere, se ad esempio da crosta o da mollica, sono diverse le cose da chiedersi prima di procedere se vogliamo un risultato non solo perfetto dal punto di vista della croccantezza finale nell’obbiettivo di tutelare anche aspetti più nutrizionali e alimentari fondamentali nell’ottica della cucina della salute. Ecco allora una buona traccia da consultare con alcuni parametri importanti e piccoli trucchetti!
Burger di cavolo nero senza glutine

Burger vegetariani di cavolo nero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 30 minuti
Cotolette di cavolfiore

Cotolette di cavolfiore

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti forno

Legumi e polpette un connubio irresistibile e una bella ricetta

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Legumi e polpette che bel connubio!! In questa gustosa e intrigante ricetta ritroviamo la bella combinazione che vede trasformare i comuni legumi in squisite polpette praticamente irresistibili anche per via di una cottura che va certamente limitata, ma assolutamente non esclusa, basta seguire le corrette regole di esecuzione è godersi le caldi e croccanti polpettine!!
Torta salata ricotta e patate dolci

Torta salata ricotta e patate dolci

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 50 minuti forno
Polpette vegan di verza

Polpette di verza

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti
Cimette di broccoli al forno

Cimette di broccoli impanate con stracchino

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti forno

Variazioni in cucina
Croccanti panature

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Un tripudio di gusti che partono tutti dalla perfetta impanatura e terminano con la cottura al forno o in padella. Ecco alcuni consigli su come impanare diversi alimenti per un risultato a prova di chef!

5 ricette "impanate": Mini cotolette di seitan agli aromi - Crocchette di riso e funghi al curry - Fiori di zucca ripieni con ricotta al forno e mandorle - Sarde gratinate con insalata croccante - Polpette al forno di ricotta e erbette

Alici all’arancia con spinaci e carciofi 518

Preparare ricette con sostanze che fanno bene al cuore e all’umore

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Riprendendo il discorso di ieri vediamo cosa ci racconta una delle ultime e più interessanti ricerche che partendo da un evento purtroppo diffuso pone di nuovo l’accento sul ruolo positivo, prima e dopo, dell’alimentazione...
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