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Tag: Omega 3

Scartate la pelle del pesce? Ora dovrete ricredervi!

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Una notizia curiosa e forse un po’ strana che però coinvolge direttamente la cucina della salute. Praticamente quasi sempre scartata la pelle del pesce rinasce a nuova considerazione dopo la scoperta che in una particolare varietà di trota si trovano percentuali dei preziosi omega 3 veramente notevoli, un modo di integrarli facilmente che aspetta solo interpretazioni di gusto e creatività in cucina se non altro per chi non ha remore nel consumo di pesce a tavola!
omega 3

Un aiuto per la salute
Omega 3: grassi buoni

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Sono grassi dichiaratamente “buoni”, quelli di lunga vita, del buonumore… vi raccontiamo perché non possono mancare, i cibi dove cercarli, quanto mangiarne e il giusto equilibrio con gli altri grassi

Omega 3 quali ingredienti usare nelle ricette

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Consumare quotidianamente buone dosi di omega 3 è molto importante e lo è ancora di più alla luce di un eccesso frequente dei cugini omega 6 che se troppi creano più problemi che benefici, vediamo quindi quali cibi prediligere nelle ricette che prepariamo in cucina e come utilizzarli al meglio!

Pesce povero piatti ricchi, conoscere e cucinare il cefalo

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Conosciamo meglio il cefalo, pesce definito povero e economico, ma dal gusto estremamente gradevole che offre eccellenti opportunità di creare ottimi e sani piatti in cucina arricchendo con sostanze strategiche e importanti la nostra dieta di benessere e salute!
frutta secca a guscio

Frutta secca a guscio: cosa è meglio tra noci, nocciole e mandorle?

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La percentuale di grassi, la presenza più o meno massiccia di proteine e fibre, la ricchezza in sali minerali a confronto tra le principali tipologie di frutta secca a guscio coltivata in Italia. E...

Genuina
La Mozzarella Latte Fieno di Brimi

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Un ingrediente prezioso, dagli alti valori nutrizionali, le dona un sapore naturale, fresco e delicato. Una materia prima regionale che vanta il marchio Specialità Tradizionale Garantita

Omega 3 subito pronti
Sgombro in scatola

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Non avrà la fama e l’appeal del tonno, ma è sano e sostenibile, gustoso e ricco di omega 3. Ecco come orientarsi tra le tante offerte

Meno caffeina
Canafè, un’alternativa al classico caffè

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Una nuova bevanda studiata dall'azienda agricola Landini Isma, adatta a tutti, ma in particolare a chi vuole diminuire le dosi di caffeina

Cucina & salute
A tavola con gli omega 3

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Li chiamano "acidi grassi essenziali" perché, come le vitamine, sono sostanze nutrienti che il nostro organismo deve assumere bell'e fatte. Nell'alimentazione moderna il loro apporto è cambiato e c'è il rischio di mangiare pochi...

Ricette con il pesce azzurro
Buono, fresco e azzurro!

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Il pesce azzurro è da preferire, per tanti motivi. Col pane tostato per antipasti speciali, con la pasta per saporiti primi, con gli ortaggi e gli aromi più diversi per secondi completi, vi presentiamo 5 ricette perfette per valorizzare al massimo il gusto e il valore nutritivo di acciughe e C.
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